喝茶叶不能吃什么( 三 )


5、茶与药不能同吃
茶叶中的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收 , 如果用茶水服用镇静药,则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱 。因为药物种类很多,不容易掌握,所以一律用温水送服 , 有益无害 。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多 , 如果吃狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白 。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动 , 产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康 , 所以,吃狗肉后忌喝茶 。
此外,日常喝茶还要注意以下几个禁忌:
(1)喜喝新茶:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。所以新茶宜少喝 , 存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
(2)忌喝头遍茶:由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留 , 所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
(3)忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血 , 引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
(4)忌饭后喝茶:茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症 。正确的方法是:餐后一小时再喝茶 。
(5)忌发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
(6)溃疡病人忌喝茶:茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔 。
(7)经期忌喝茶:在月经期间喝茶 , 特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现 , 与不喝茶者相比 , 有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍 。
(8)忌一成不变:一年四季节令气候不同 , 喝茶种类宜做相应调整 。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能 。
###其它资料参考###茶与不少食物都是相克的,那么喝茶后不能吃什么呢,下面我为大家介绍喝茶后不能吃的食物,欢迎大家阅读 。
喝茶后不能吃什么1、茶+肉类=容易便秘
肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,从而延长粪便在肠道内滞留的时间 。
吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉应该隔2-3个小时再喝茶,否则不但容易引起便秘,还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康 。
2、茶+鸡肝=降低人体对铁吸收
鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收 。
3、茶+鸡蛋=影响对蛋白质的吸收
鸡蛋是高蛋白的食物 , 茶水含有较多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的`凝固物,影响人体对蛋白质的吸收 。茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,多吃茶叶蛋会造成贫血症状,易导致缺钙和骨质疏松,茶叶蛋多吃会对人体健康无益处 。

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