###其它资料参考###用黄豆做糖豆制作方法如下：
需要准备一些黄豆，把它放入到水中进行浸泡，之后把它沥干水分 ， 放入到油锅中进行炸制，接下来需要把它炸至金黄之后放入到碗中，需要准备一些糖，把它放入到锅中进行融化之后把黄豆放进去进行炒制 。
这样的话，好吃的糖豆它就可以制作完成，而且可以当做小零食吃，对小孩子来说也是非常的健康的一种小零食 。当然还可以制作出其他的好吃的零食，比如说可以制作出一些溶豆
###其它资料参考###教你一个炒糖豆，配料只需要花生油 ， 白糖
先放适量的油进锅里，油热了把干黄豆放进去炒 ， 切记一定要不停的翻炒黄豆 ， 不然黄豆容易糊，（这可练臂力了）大概二十分钟左右把黄豆炒至金黄色，时间是不限定的，因为量的原因 ， 也可以拿颗出来试试咬下去是不是很酥脆，（要主意黄豆很烫）这时候就把白糖适量的倒进去一起翻炒，白糖遇热就马上溶化的，翻炒至黄豆跟糖浆融合得均匀后就立马盛进碟子里，不然白糖也会糊的 ， 要等稍微凉点糖硬了再吃，香脆可口的炒糖豆就完成啦！希望楼主喜欢这个做法
###其它资料参考###【炒糖豆】：黑豆 白糖 水
【黄豆炒糖豆怎么做好吃吗】1.首先，炒糖豆用到的黑豆是不需要提前浸泡的，只需取适量的黑豆清洗干净即可 。
2.然后取一个大盘子，先铺上一层厨房纸，然后倒上清洗干净的黑豆，再挑拣出坏的不好的豆子不要 。放厨房纸是为了吸掉黑豆表面的水分 。
3.起锅不用加油，直接倒入黑豆开始翻炒，这个过程要不停地用铲子翻炒 ， 让黄豆受热均匀，避免炒糊，大约翻炒5~6分钟 ， 便会闻到一股浓浓的豆香味，豆子的表皮也被炒得油光锃亮，表皮也全都爆开了 ， 这就是我们所说的“金豆开花”了，这时黑豆便炒熟了，关火盛出备用 。
4.再另起锅 ， 分别加入半碗白糖和半碗清（注意，糖和水的比例为1:1），然后用铲子不停地翻炒 ， 炒至糖和水融合到一起，变得粘稠鼓大泡，并感觉铲子推起来有阻力时倒入炒熟的黑豆，再继续翻炒，豆子刚倒入锅中时，会和糖粘合到一起成一块一块的，这时不用担心，继续不停地翻炒即可，渐渐地便会看到豆子一个一个地分离开了，并且慢慢地都挂上了白霜 ， 这个时候便可以关火出锅了，不要继续翻炒了 ， 再炒下去，糖又会化开，黄豆就又会粘到一起了 。
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