需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 230g、姜 10g、料酒 20ml 。
1、皮皮虾放到流水下 。
2、将触角搓洗干净 。
3、放入锅中 。
4、加入姜片 。
5、加入料酒 。
6、开火煮上五分钟 。
7、盛出，完成 。
注意事项：
皮皮虾容易熟，煮的时候不要太长时间，不然皮皮虾会老，影响口感 。
###其它资料参考###主料：皮皮虾800克 。
辅料：生姜一块、蒜头8粒、酱油适量、油适量、盐适量 。
步骤：
1、买回来的皮皮虾用小刷子刷干净备用 。
2、洗干净装在盘子里 。
3、烧一锅开水 。
4、水开后放入皮皮虾和生姜以及适量盐 。
5、用勺子撇去浮末，大概煮十分钟即可盛起 。
6、蘸料，准备蒜末和生姜末 。
7、热锅热油倒入生姜末和蒜蓉末 ， 小火炒大约一分钟后倒入少许生油搅拌均匀后关火 。
###其它资料参考###都可以，以下介绍水煮皮皮虾的方法：
准备用料：皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量
1、准备皮皮虾 。
2、用冷水浸泡花椒 。
3、洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟 。
4、花椒水入煮锅 。用花椒水煮皮皮虾，一可以去腥提鲜，二可以祛湿，三可以杀菌 。
5、皮皮虾入锅煮 。视情况再加少许水 。不要多加，因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的 。
6、姜切成末 。
7、姜末加醋，作为蘸料 。
8、煮7、8分钟皮皮虾就熟了 。锅里的水几乎没有减少 。
9、出锅配上蘸料即可享用 。
文章插图
相关经验推荐
- 皮皮虾用电锅蒸多久
- 皮皮虾煮熟了能放多久
- 皮皮虾做法蒸多久
- 卤牛肚一般煮多久 卤牛肚煮多久好
- 啤酒小龙虾煮多久
- 清水海鲜煮多久
- 虾怎么做辅食给宝宝吃 虾如何做辅食给宝宝吃
- 清水小龙虾煮多久
- 麻辣皮皮虾怎么做 麻辣皮皮虾的家庭做法
- 清蒸海鲜蒸多久