宝焰沱茶怎么撬?

文章插图
撬茶的方法:
1、使用官方开沱器,但是开沱器难找,并且开出来的茶会很烂 。
2、使用“蒸茶法” , 等水开将沱茶放入蒸笼,大火蒸,蒸完快速拆散摊晾干燥 。问题是必须整个一起蒸,藏不住了 。
3、用干净的布包好,拿榔头或者其他硬物砸,不要找尖锐的硬物就可以了 。问题是和开沱器一样,力道大了就会碎 。
4、拿茶针手工开,一般来说开上百来个沱就会很熟练了 。
撬沱茶比较困难 。建议从茶沱的外弧面下手,很多人从内凹部分下手,那样容易将茶弄碎 。首先用茶针从外弧面以小角度插入,将茶轻轻撬松后将茶针拔出 , 从相反的方向再次插入并将茶撬起,这样就可以较好的保持条索的完整 。
撬茶的注意事项:
1、不要用力过猛,容易滑针伤到自己;
2、扶着沱茶的左手尽量和茶针插入角度平行,避免撬茶是误伤自己;
3、撬茶要尽量保证叶片完整 。

文章插图
普洱茶砖要怎样才弄开
开茶砖的话,还是用茶针比较好 , 五金工具太不卫生,现在几乎所有茶叶铺都有卖的 。
一般的茶砖是250克的,给你分享一个250克茶砖开砖的方法:
先把攻砖放平,然后在茶砖侧面1/2处,在水平方向用茶针扎一圈眼,茶针每次都要扎到底,并且扎到底后都上下活动一下,间隔1cm左右,扎到最后一针时 , 稍用力上下一撬,就可以把砖分开成两个薄块了 。
【茶针怎么用来撬沱茶】 然后在分开的一块薄砖的正面,用2横4竖共6条线平均分割成15块,如“井井”的样式,用茶针在砖正面垂直扎眼,贯穿茶砖,间隔小于1cm的方式扎出上述6条分隔线,然后就可以沿分隔线将茶砖掰开,每块的重量在8克左右,正好是一般盖碗或功夫茶壶的投茶量,另外一个薄块也这么分 。
普洱茶茶砖怎么弄开啊
拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用 。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味 。
有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶 。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶 。
对于压得较紧的普洱茶 , 可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字 , 不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开 。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难 , 注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形状和工艺的原因 , 有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法 , 实行撬动原则,基本上没有难开的茶 。
一、使用茶刀撬饼茶
1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。(如图1)
2.稍用点力 , 把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3.向上用力,把茶饼撬开剥落 。(如图2)
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开
5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 。
2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬 。
3. 也可沿沱茶外沿剥撬
4. 沱茶就可以慢慢撬散了
怎么弄开普洱茶陀 20分
工具:开沱茶针、茶盒
相关经验推荐
- 豆筋棍怎么泡 豆筋棍如何泡
- 果冻粉怎么做果冻加柠檬汁 果冻粉如何做果冻加柠檬汁
- 清蒸海带和鱼怎么做 海带蒸鱼头
- 烤箱怎么把鱼烘干 电烤箱烘鱼干的做法
- 红辣椒怎么炒可以更辣
- 假如没有太阳会怎么样 没有太阳的后果
- 油茶的做法窍门 怎么做油茶
- 书包脏了怎么洗 书包的清洗方法
- 紫菜包饭怎么做需要什么 紫菜包饭怎么做
- 山药腰花汤怎么做 虫草山药猪腰汤的做法
