健脾润肺夏枯草煲猪横脷中的猪横脷性味甘平,入脾、肺经,有健脾胃、助消化、养肥润燥等功效,对于脾胃虚弱 , 消化不良,肺虚咳嗽等症具有一定的辅助治疗作用 。
补充营养夏枯草煲猪横脷汤中含有维生素、胡萝卜素、热量、蛋白质等营养元素,可以帮助补充人体所需营养,增强体质 。
2 吃夏枯草煲猪横利要注意什么1、不宜过量 。夏枯草性味苦寒,服用过量可能会刺激肠胃,引发腹泻、腹痛等肠胃不适症状;一般建议喝夏枯草煲猪横脷汤喝1-2小碗就可以了 。
2、不宜天天喝 。夏枯草毕竟是一种中药材,其药性需要肝脏和肾脏代谢,可能会加重肝脏和肾脏负担,猪横脷是一种动物内脏,脂肪含量丰富 , 天天服食可能会导致血脂增高,一般建议夏枯草煲猪横脷汤一周喝1-2次就可以了 。
3 哪些人不能吃夏枯草煲猪横利1、孕妇 。孕妇体质特殊,夏枯草毕竟是一种中药材,其中成分复杂 , 且药性苦寒,可能会刺激孕妇肠胃,导致肠胃不适、腹胀腹泻等不良反应 。
2、经期女性 。夏枯草药性苦寒,可能会加重寒气对子宫血管的刺激 , 造成子宫痉挛,导致痛经或痛经加重 。
4 夏枯草煲猪横利的做法材料:夏枯草20克、猪横脷(猪的脾脏)500克、猪瘦肉150克、蜜枣3个、生姜2片、食盐适量 。
1、夏枯草浸泡30分钟左右 。
2、猪横脷、猪瘦肉用清水焯一遍 。
3、捞出,洗净,切块 。
4、将夏枯草、猪横脷、猪瘦肉、生姜放进汤锅内 。
5、到入清水约2500毫升 。
6、用大火煮开后 , 再改小火煲约1小时左右 。
7、加入适量食盐调味即可 。
###其它资料参考###猪的脾脏 。
猪横_是猪的脾脏,窄而长,色深红,其横切面呈三角形,壁面扁平,脏面形成一长嵴,嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪 。
补充营养、健脾消食适宜人群:大部分人群均可食用 , 尤其适用于营养缺乏、消化不良的人群 。禁忌人群:高血压、高血脂的人群不宜食用 。用量:建议一次食用不超过100g 。不宜同用:猪横_是可以和大多数水果蔬菜一起食用的 。食用方法:广东人喜欢用猪横_来煲汤 。并没有药用价值,含有丰富的脂肪、蛋白质等营养物质 。每100克猪横_含94大卡热量 , 其中碳水化合物3.1克,蛋白质13.2克 , 脂肪3.2克,钙1毫克 。
###其它资料参考###猪横脷是猪的脾脏,窄而长,色深红,其横切面呈三角形 , 壁面扁平,脏面形成一长嵴,嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪,常被用来煲汤 。
功效作用:猪横利味甘,性平,无毒;治脾虚、纳差、腹泻,善养虚劳瘦弱,消渴、疳积 。主治脾胃虚弱,食欲不佳,脘腹胀满,米谷不化 。禁忌人群是对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉 。
赤小豆粉葛蜜枣猪横脷汤
“谷雨”节气后,气温直指31℃ , 且灰霾迷雾,给人们十分闷热的感觉 。因而居家靓汤宜赤小豆粉葛煲猪横脷 。
汤中赤小豆性微寒,味甘,入心、小肠经 , 有利水消肿,利湿退黄 , 清热解毒的功效;粉葛性凉,味甘、辛,入脾、胃经 , 有生津止渴,解肌退热的功用;猪横脷性平味涩,入脾、胃经,有健脾胃、助消化的作用 , 亦是广东民间常为煲汤的材料之一 。
材料:赤小豆50克、粉葛750克、蜜枣6个、猪横脷2条、猪瘦肉250克、生姜3片 。
烹制:赤小豆、蜜枣洗净;粉葛去皮、洗净切片;猪横脷洗净,刮去油脂 , 并稍滚片刻;猪瘦肉洗净,不用刀切 。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改文火煲3小时,调入适量盐、油便可 。
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