以上内容参考人民网-健脾祛湿绵茵陈煲猪横脷
以上内容参考 百度百科-猪横脷
###其它资料参考###1、猪横脷实际上是猪的脾脏，属于消化的器官，是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的，象是一长舌，广东话叫做“猪横利”(广东人把嘴里舌不叫舌 ， 叫“利”做生意亏了广东话叫“蚀”，与舌同音 ， 为了忌讳这个“蚀”，改称为“利”又因为那脾象横着的长舌，所以称之为“横利”) 。
2、猪横利具有消肿，止渴，利水 ， 去黄 ， 清新热解毒，等等功效 。在广东这个地区，民间人们喜欢用猪横利煲汤，尤其是在夏季的时候能够清热解毒，喝一碗身体感觉特别的舒服，广东人都非常注意养生，所以将猪横利以不同的方式进行烹调 。3、猪横利具有健脾，健胃，助消化等等作用，有很多人消化不良，并且还经常性的出现胃脘胀痛以及便秘等症状 ， 在适当的食物猪横利后能够缓解自身的一些不适症状，但前提要对自身的身体状况进行全面了解，例如有高血压就不适合吃这种食物，所以一定要注意 。猪横利还具有化痰止咳，并且还能够治疗黄疸肝炎等等症状，并且有尿路结石的患者也可以适当的吃一些能够促进排石，如果发生感冒的情况，并且出现长时间的咳嗽，可以用猪横利与赤小豆在一起熬汤喝，能够起到辅助治疗的效果，并且非常的好 。
###其它资料参考###你好！猪横脷是猪的脾脏，它是一种造血器官，吃猪横脷对人体是有好处的，它可以清除衰老或者是死亡的细胞 ， 还能够过滤血液 。广东人就特别喜欢吃猪横脷！
功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火 。
主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴（糖尿?。?，肺虚咳嗽 ， 咯血，乳汁不通，皮肤龟裂 。（仅供参考）
###其它资料参考###猪横俐=猪胰
[俗名]猪腰 。
[性味]性平 ， 味甘 。
[功效]益肺，补脾，润燥 。
[宜食]适宜肺痿 ， 肺结核，肺不张等肺气虚弱者咳嗽，咯直者 食用；适宜脾虚下痢者食用；适宜产妇乳汁不通者食用；适宜小儿 疳积者食用；根据清代食医王孟英的经验，肥胖妇人不孕者食之亦 宜；适宜糖尿病人食用 。
《本草拾遗》：“主肺瘘咳嗽 。”《药对》：“通乳汁 。”《随息居饮 食谱》：“猪雁甘平 。润燥．涤垢 ， 化痰 ， 运食，清胎，泽颜，止嗽 。凡 妇人子宫脂满不孕及交合不节 ， 而子宫不净者，皆宜蒸煮为肴．多 食，自可受孕 。妊妇食之，蠲胎垢，其儿出痘必稀 。小儿食之，消积 滞，可免疳、黄诸病 。”
[忌食]猪胰甘平，益肺补脾．诸无所忌 。
《随息居饮食谱》：“猪胰，血肉之品，无克伐之虞，虽频食亦无 害也 。”
[按语]在民间，常有用猪胰治疗糖尿病的经验 。《食物中药 与便方》也曾介绍：“糖尿病 ， 口渴、尿多、饥饿：新鲜猪胰脏1条 ， 洗 净于开水中烫至半熟，以酱油拌食，每日1条，有胰岛素作用 。”
参考资料
文章插图
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