炭焙铁观音属于什么茶 炭焙铁观音是什么茶？1、炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50-60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响 。
2、炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味 。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同 。
【温心见真炭焙铁观音属于什么茶】
3、炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择 。明亮的虎珀色茶汤 ， 灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮 ， 香气浓郁 ， 滋味甘润生津；茶性温凉 ， 炭焙铁观音属茶中极品 。
铁观音属于青茶类，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，冲泡后会飘散出 兰花 的香气 ， 并且铁观音的香气浓郁持久 ， 因此具有七泡有余香的美称 ， 铁观音成品从发酵和工艺上，可以分为清香型、浓香型和陈香型三大类 。
铁观音是哪种茶1、青茶类
铁观音是青茶类的传统名茶，属于半发酵茶叶 ， 介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气，冲泡后会飘散出天然兰花香 ， 香气浓郁而持久，有七泡有余香的美誉，原产于福建泉州安溪县 。
2、成品分类
铁观音的成品依照发酵程度和制作手法上，可以分为清香、浓香以及陈香三大类，清香型的铁观音口感清淡，茶汤颜色翠绿，浓香型的口味醇香，具有回甘，而陈香型的有称之为老茶或熟茶，茶汤乌黑浓郁 。
3、采摘时间
铁观音一年分四次采摘，分别是每年4-5月的春茶、6-7月的夏茶、8月的暑茶以及9-10月的秋茶 。铁观音采摘时，要挑选成熟新梢上的2-3叶，而不是采摘嫩叶 。
###其它资料参考###1、铁观音茶属于乌龙茶，既是茶名，也是茶树品种名 。
2、铁观音被分为清香型、浓香型、陈香型三类 。清香型铁观音颜色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口味醇正 ， 浓香型铁观音“香、浓、醇、甘”，陈香型铁观音“厚、醇、润、软” 。
###其它资料参考###铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一 。
原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久 ， 有“七泡有余香”之誉。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬 ， 叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚 。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
###其它资料参考###01青茶
铁观音是属于青茶类（即乌龙茶），产于福建省泉州市安溪县，是中国十大名茶之一，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老，抗癌症 ， 抗动脉硬化，防治糖尿病，减肥健美，防治龋齿，清热降火等功效 。
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶 ， 属于青茶类（即乌龙茶），是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名 ， 铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类 ， 铁观音独具“观音韵”，清香雅韵 ， 冲泡后有天然的兰花香 ， 滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
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