猪肺煮藕有什么作用 _莲藕

猪肺可以煲莲藕、排骨汤吗？

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猪肺可以煲莲藕排骨汤。
做法：
1.猪肺和排骨买来后，用盐不断搓洗，用水不断冲洗干净，而后放入砂锅内焯水
2.焯水后用凉水再仔细清洗一遍
3.放入砂锅内，一次性加入适量的水，小火慢煲2个钟头左右
4.放凉后切小块
5.莲藕去皮
6.切成薄片（这样煮出来的莲藕不费时，且口感很脆，比切块好吃）。当然也可以选择切厚块。
7.加入到煲好的猪肺汤中，中火煮10分钟左右
8.下适量的盐和鸡精调味，出锅后用香菜点缀。

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猪肚的功效与作用
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经补虚损，健脾胃用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
藕的功效与作用
藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
###其它资料参考###莲藕，花生，可以和猪脚，鸡脚煲汤-----补血，猪肺，白菜干，橄榄煲汤----补肺
莲藕，花生，八角，猪蹄这几样在一起的功效：养心，抗衰老，润肺，养胃，消食，促进发育，防癌，益智。
###其它资料参考### 猪肺
(《千金·食治》)
【猪肺煮藕有什么作用】【来源】为猪科动物猪的肺，动物形态详"猪肉"条。
【性味】甘，平。
①《本草图经》："微寒。"
②《纲目》："甘，微寒，无毒。"
③《随息居饮食谱》："甘，平。"
【功用主治】治肺虚咳嗽，咯血。
①《本草图经》："补肺。"
②《纲目》："疗肺虚咳嗽、嗽血。"
③《随息居饮食谱》："治肺痿咳血、上消渚症。"
【用法与用量】内服：煮食、煎汤或入丸剂。
【选方】①治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒热，同粥食。(《证治要诀》)
②治风寒久咳；猪肺、麻黄根，共炖汤服。(《四川中药志》)
③治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。(《证治要诀》)
④治吐血：梨汁、藕汁、莱菔汁、人乳、童便各一碗，猪肺一个(不落水，入童便灌足) 。和煎至汁存二碗半，炒米粉和为丸，每服五钱。(《卫生鸿宝》猪肺丸)
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