玫瑰花酱还是早餐的好伴侣,不论是直接用来冲饮 , 还是当果酱蘸面包,又或是用来煮粥、做甜品都是不错的选择 。
玫瑰花酱吐司
每天早晨用热水冲一杯玫瑰花茶,再配上几片抹了玫瑰花酱的吐司,卷起吐司来一大口,细细咀嚼 , 品尝着玫瑰花酱的香甜与吐司的松软,再喝上一口玫瑰花茶,超满足!
玫瑰花酱粥
喜欢喝粥的朋友还可以在煮粥的时候往里加一点玫瑰花酱 , 搅拌均匀,纯白的粥里多了一些点缀,谷物的清香加上玫瑰花的芬芳把粥变得更加的香甜、诱人 。
用玫瑰花酱来做各种小吃、甜点是再好不过的了,不仅外观漂亮还很美味 。
小贴士
1、 玫瑰的清洗时间不宜过长 。
2、 做成玫瑰花酱的方法有两种,一种是传统的做法糖渍发酵,另一种就是视频中的用煮果酱的方法处理 。
/保存/ 1、煮制版的玫瑰酱,密封冷藏保存即可,保质期约1-2月,保持使用清洁的保质期可更长 。
2、糖渍发酵的玫瑰酱,常温下的保持使用清洁保质期可达1年或以上,冷藏保存也可但容易结晶 。
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自制玫瑰酱中毒
1-100朵玫瑰花的含义
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玫瑰酱绝密配方
彩虹果酱11万倍
###其它资料参考###1、糖腌玫瑰腌一个月可以食用 , 不需要刻意保持花瓣的形态,糖腌玫瑰可以做成玫瑰饼食用,下面介绍做法:准备材料:糖玫瑰、食用玫瑰400g、中筋面粉30g、粘米粉30g、水油皮、普通面粉200g、温水100g、猪油50g、细砂糖25g、盐一小撮、油酥、普通面粉170g、猪油85g 。
2、制作步骤:把水油皮所有材料混合 , 揉成一个光滑不沾手的面团 。包保鲜膜静止15分钟 。
3、把油酥的所有材料混合,用手抓成一个团 。包保鲜膜冷藏15分钟 。
【玫瑰酱能放多久】
4、面团擀开成大片 , 把冷藏好的油酥包在面团里,然后上下擀成长条状 。
5、把长条状的面折两次变成三层 。
6、完成开酥后可以卷成这样一个卷 。
7、把油酥分成15g一份,面团分25g一份 。
8、油酥包进面团里,收紧口搓圆压扁 。
9、上下擀开成牛舌 。
10、再从上往下卷起,把一个个小蹲蹲盖上保鲜膜静止15分钟 。
11、把面粉炒成微微发黄,和粘米粉,糖玫瑰混合 。
12、分成20g一个,速冻一下下 , 一会好包 。
13、把馅放在擀开的面皮里,虎口收紧,不要露馅,轻轻压成一个小扁 。烤箱预热220度,烤制20分钟就可以了 。

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