省略了腌制，因为实在不想碰太多的.油腻 。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好 。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右 。现在开始掌勺了 。
把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了 。
可乐鸡翅的做法 二
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤 ， 白糖少许，酱油等 。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味 。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中 ， 炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料 ， 炖之 。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了 。
可乐鸡翅的做法三
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 。作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料 。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右 。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金
黄即可起锅 。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可 。
可乐鸡翅的做法四
用料鸡翅500克、可口可乐一罐 。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。锅中留少许油 ， 将姜块、葱段稍煸 ， 下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅 。
可乐鸡翅的做法五
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油 。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时 。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可) 。
之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁 。然后盛盘，开吃! 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐 。只有可乐和鸡翅是必须的 。也可以即放八角，姜少许 ， 然后出锅前放葱等，完全随意 。
###其它资料参考###材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右 。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅 ， 鸡翅煎汁变色 。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒 。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了 ， 要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了 。
5、大火焖10钟后е纯沙龉? ，放上准备好的香菜即可 。
小贴士
可乐鸡翅，家常美味 ， 其实很简单，对于在外工作的我，像吃到妈妈味道的可乐鸡翅，只能自己动手做，先用火麻油腌过的鸡翅膀更美味 。更营养健康 ， 更有妈妈的味道 。[2]
折叠做法二
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 。可乐鸡翅
制作步骤：将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利进味 。油开后 ， 加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中 ， 适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及佐料炖 。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了 。
折叠做法三
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 。可乐鸡翅
制作步骤：除鸡翅外，所有材料混合成腌料 。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右 。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅 。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后 ， 转小火再煮约半小时即可 。
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