花甲粉的酱怎么做好吃吗 _锡纸

开心花甲粉用的辣椒酱怎么做？

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材料：
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
做法：
1-
将辣椒和蒜洗干净，晾干水?。ㄒ欢ㄒ栏桑。┎说逗驼璋逡蚕锤删? ，晾干
2-
辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3-
打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4-
将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5-
加高度酒。
不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了，
6-
将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！
7-
最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！

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配料：花甲200克，姜蒜适量，生抽两勺，郫县豆瓣酱适量，黄豆酱适量，冰糖一把，蚝油两勺，料酒一勺，鸡精少许，香油少许，小米椒两个，金针菇适量，粉丝一把。
步骤一：先把所有的食材都给准备好，粉丝是要天前泡软的，这样做的时候才能够正常的使用。
步骤二：锡纸做成一个容器的样子，最好是用两层锡纸来做，这样才能够避免锡纸出现漏的情况。
步骤三：姜蒜都要切末备用，然后和其他的调味料一起调成酱汁备用。
步骤四：金针菇可以用水焯一下，然后铺在锡纸的底部，然后上面把泡软的粉丝给扑上去。
步骤五：浇上刚才调好的酱汁。
步骤六：然后铺上清洗干净的花甲，点缀上几朵西兰花，那刚才的酱汁全部淋上，加入适量的清水。
步骤七：盖好锡纸，煮开之后再煮五分钟左右就可以了。
步骤八：最后撒上小米椒、葱花、香菜就可以吃了
###其它资料参考###原料：
花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。
做法步骤：
1.花甲洗净备用。
2.锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3.倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。
4.待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。
用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁(姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油，把握好比例)在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，其柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。具有香，辣，嫩等特点!
###其它资料参考###现在，人们的经济条件越来越好，生活水平提高，对食物的欣赏能力也越来越高。现在外面各种食品店都有，但是能活下来，火爆的生意都是消费者考验。边肖是一个非常喜欢各种美味食物的人。喜欢花钉粉，烤冷面，烧烤，都很喜欢。有时当他们晚上饿的时候，他们会点一份小吃。
【花甲粉的酱怎么做好吃吗】我家经常做“花粉”，香香的，没有朋友。方法简单，麻辣爽口
不知道大家都喜欢吃什么菜。说到食物，边肖认为里面最好的食物是花甲粉。虽然主要原料是粉丝和汤，但是味道很好。它的味道和我们平时吃的粉丝完全不一样。可能是因为加了海鲜或者香料，味道更加鲜美。每次我点一个花甲粉，边肖都能吃到所有的粉丝。
每次出去吃饭，一有时间就要吃花粉。点一个，打开锡纸就觉得香。太香了，你没有朋友。后来跟厨师学了做花甲粉的方法，真的学会了。然后经常在家做。方法很简单。做得好的话，又辣又爽，好吃到停不下来。跟大家分享一下这款花甲粉的烹饪方法。