###其它资料参考###第一种方法：胡萝卜洗净切丝 ， 抓一把澄粉拌匀 。静置片刻，让面被吸收一下 。等待的时候把盐，味精等调味汁材料调在一起，根据自己的喜好调味 。再抓些澄粉拌第二遍，让每根胡萝卜丝都被包裹住，拌好后，均匀撒盐 ， 再抓匀 。锅里烧开水，蒸笼里铺上油纸，把拌好的胡萝卜丝放在油纸上 。盖上盖子 ， 盖子不要盖严要留口，口宁大勿小让水蒸汽出去，就不会使菜吸水太多而湿黏 。蒸2分钟打开盖子翻拌均匀，翻动3次，一定要2分钟一翻，让面粉受热吸湿均匀，蒸6分钟就熟了，时间长了就脓了 。第三次就关火离锅，稍晾一些后，把调好的料汁倒入，搅拌均匀既可 。软韧青香，根根松散分明
第二种方法：1.把胡萝卜切成丝 ， 用面粉抓匀 ， 面粉没有特别的要求 ， 用大米粉、棒子面、饺子粉等等都可以 ， 做出来的口感会略有不同，但是没关系.
【胡萝卜清蒸怎么做好吃又营养价值】2.面粉的用量也没有特别要求，看个人的喜好了 。抓匀后上锅蒸，大概七八分钟后就好了.
特色
胡萝卜营养丰富，可是好多宝宝都不喜欢吃，这样做宝宝一般都会喜欢吃的~大人也都爱吃 。而且操作起来简单易学，轻轻松松几分钟，好吃的清蒸胡萝卜丝就做好了
###其它资料参考###胡萝卜本身的营养价值也很高，多吃对身体有好处 。胡萝卜含有大量胡萝卜素，可在人体内转化为维生素a ， 具有补肝明目的作用 。维生素A也是骨骼生长发育必不可少的物质，有助于增强人体免疫力 。
胡萝卜的制作方法有很多种，不管是蒸的、煮的、煎的还是炖的 。
今天，让我们来蒸一个胡萝卜丝 ， 看看如何蒸，这样它就不会粘了 。如果它不结块，它可以摇动和传播 。花多长时间也是关键 。
如何蒸胡萝卜
第一步：准备原料
首先，把胡萝卜去皮切成薄片 。如果家里有手术刀，也可以用手术刀把它们刮成细丝 ， 这样比较方便 。
在切好的胡萝卜上均匀地洒上植物油，防止胡萝卜在蒸煮过程中进水 。
再放入50克玉米粉，使胡萝卜表面裹上玉米粉，再加入50克面粉，用手抓匀 。
把胡萝卜弄干，在锅里蒸一下 。
第二步：开始蒸
现在我们开始蒸胡萝卜丝 。在锅里加入适量的水 。水烧开后，把胡萝卜均匀地撒在炉排上 。盖上锅盖 ， 蒸5分钟 。
如何蒸萝卜丝不粘不脱？阿飞分享两种蒸法，美味又营养
一定要把锅里的水烧开 。蒸5分钟左右 。
5分钟后 ， 胡萝卜已经蒸软煮熟 。把蒸好的胡萝卜倒入盆里，用筷子摇匀 。
第三步：调味
[方法1]
准备几片大蒜，拍平，切成碎蒜 。如果你喜欢吃大蒜 ， 大蒜的量可以多一点 。把青葱切成4段 。把切碎的洋葱和大蒜倒在蒸好的胡萝卜上 。
然后在锅里烧油，油温为60% 。当热油表面冒出绿烟时，将热油倒在葱蒜上 。热油能瞬间刺激葱蒜的味道 。然后在胡萝卜里撒一点盐，用筷子拌好放在桌上 。
这是吃东西的第一种方法 。
[方法2]
把鸡蛋打在碗里搅拌 。切葱，拍几下蒜 ， 切成蒜 。当你准备好了 。
我们把油烧热，把准备好的胡萝卜丝倒进去，炒一会儿 。胡萝卜里加盐 。把鸡蛋均匀地倒在胡萝卜丝上 。胡萝卜凝固后再炒 。一定要把鸡蛋煮熟 。在上面撒上大蒜，然后快速翻两遍 。最后，在葱花上洒上颜色匹配的花 。
第二种吃法也可以尝试，我想如果你不怕麻烦，第二种吃法更香更好吃 。
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