固元膏后新作，做完固元膏后还有配料余下 ， 为免配料放的时间长，干脆来个黑芝麻核桃麦片奶糊，再加窝蛋作早餐，一家五口吃，乐融融 。
1、先将黑芝麻、核桃分开洗净，再炒一下 。
2、然后加奶，加黑芝麻、核桃放进果浆机搅拌，一分钟不用，马上变糊 。
3、焖烧锅放水，加冰糖，放麦片，先煮热，一分钟不用 ， 把冰糖融化 。
4、倒入奶糊，煮的同时，洗鸡蛋 。
5、放鸡蛋，等水沸腾，加盖，取出，放入焖烧锅 。
6、约十分钟，使鸡蛋熟透了，就可以取出来吃了 。
焖烧锅的好处是，不会煮干水 ， 个人认为煮芝麻糊锅蛋挺好 。
基本材料
阿胶250克(冬天可用500克)
黑芝麻500克
核桃仁500克
红枣500克
桂圆250克
枸杞250克
冰糖250克(甜度可自调)
黄酒1千克
二、材料选用指南
1、核桃 。建议使用带皮核桃，以纸皮核桃为好 。因为出仁率高，一斤核桃可以剥6两多核桃仁 。这样不但卫生，而且放心环保 。因为核桃仁的工厂批量化加工，卫生状况实在难以恭维 。
2、黑芝麻 。购买需注意鉴别染色黑芝麻，杜绝食用 。掺沙黑芝麻 。不但对淘洗造成困难，且极易造成固元膏的牙碜 。
3、枣 。购买新鲜干枣，带核的 。霉烂的杜绝食用 。自己去核，加工成枣泥 。枣泥在空气中极易变质腐烂，所以，不可以提前加工 。制作固元膏的时候，可以最后处理枣 。去核加工成枣泥后马上制作固元膏 。严禁使用无核的干枣 。无核干枣在加工过程中既不卫生，又经过烘干工序，降低了枣的药性 。
4、阿胶 。选用东阿阿胶 。具体理由与鉴别方法可以去山东东阿阿胶股份公司网站查询 。价格虽然贵些 ， 但药效可以保证 。我们花了钱去保?。?吃就吃好的，否则，既浪费了钱，又损害了身体 。我们的本意是保健的，不是糟蹋自己的身体的，所以 ， 我们费尽心血制作固元膏，一定要真材实料 。吃，就吃好的，要不然，就别吃 。吃坏了身体，得不偿失 。
5、冰糖 。这个很常见，但大家往往缺乏具体的认识 。冰糖是砂糖的结晶再制品 。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖 。冰糖以透明者质量最好，纯净 ， 杂质少 ， 口味清甜，半透明者次之 。冰糖味甘、性平，入肺、脾经有补中益气，和胃润肺的功效冰糖养阴生津 ， 润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛 。由此可见，冰糖并不单独起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有药用价值的 。大家都知道糖尿病患者不能用，中医认为，吃甜食过多会影响食欲和消化 ， 导致腹泻腹胀 ， 特别是有湿热的病人应尽量少吃甜食 。
6、黄酒 。制作固元膏应该使用什么样的黄酒?
黄酒性温，能发散升华 ， 还能滋阴 。发散之功可以把药入至全身!所以一般滋补的中药和活血通络的中药可用黄酒服用!清热凉血解毒的药一般不用黄酒服用!下面先介绍一下黄酒的分型:黄酒根据其含糖量的高低分为以下四种:
(1)干黄酒:“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0g/l 。口味醇和、鲜爽、无异味 。
(2)半干黄酒:“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精 ， 还保留了一些糖份 。在生产中半干黄酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15.0g/l~40.0 g/l，故又称为 “加饭酒” 。我国大多数高档黄酒 ， 口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型 。
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