红枣南瓜牛奶发糕怎么做好吃 _发糕

南瓜红枣发糕怎么做？？

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南瓜红枣发糕怎么做，我的回答是：南瓜蒸熟做成南瓜泥，用南瓜泥和面做成南瓜红枣发糕。红枣需要用水泡软这样更好吃。
发糕是我们常见的主食，以其非常松软的口感，非常易消化的特点深受人们的喜爱。发糕大多是用富强粉通过发酵的方法制作而成的。也有用糯米粉制作发糕的。发糕的制作要点主要就是发面，其实发糕的制作面团和馒头，花卷，包子面团差不多，只是发糕的面团相对较稀，比馒头，花卷，包子面都要软。发糕的口味有非常多，除了南瓜味还可以制作玉米发糕，大米发糕，红糖发糕等等很多口味的发糕，无论那种发糕都是非常好吃的。在家制作发糕一定要看好自己用的是什么锅，如果是普通的电磁炉发糕的厚度一定要薄点，如果是蒸锅可以稍微做的厚一点。
南瓜时常见的蔬菜，颜色金黄，味道甘甜，是制作很多主食或者点心得辅助食材。无论是主食还是点心加入南瓜后都有独特的风味。南瓜除了制作主食或者点心还能做馅，南瓜馅可以用做各种酥皮类点心。非常香甜好吃。红枣作为主食或者点心的装饰，颜色红润，味道香甜非常好吃，但是红枣中糖份含量比较多三高人群或者糖尿病的朋友最好别吃。红枣无论是整个使用还是做成枣泥使用都可以。制作发糕也可以把红枣做成枣泥制作，就是味道会变淡。市场上的红枣发糕或者蛋糕多是加了红枣香精制作的，所以路过的时候红枣味道非常浓厚。
===南瓜红枣发糕===
【制作配方】：富强粉500克，酵母7克，泡打粉7克，糖50克，南瓜泥200克，红枣和水适量。
【制作方法】：1.南瓜去皮切成小块，用蒸锅蒸熟，在做成南瓜泥放凉备用。富强粉和泡打粉，白糖一起拌匀，酵母加适量的水化开，再拌好的面粉中加入南瓜泥，酵母水，再加入适量的水和成发糕面坯。
2.蒸屉或者蒸笼中垫上蒸笼布，把做好的发糕面坯倒在蒸笼布上，表面抹平摆上红枣，再把红枣稍微按一下醒发30-40分钟，表面有明显的鼓起膨胀即可。锅中加入清水烧开放入发糕蒸40-60分钟彻底熟透即可！
【小提示】：南瓜红枣发糕一定要蒸熟，发糕蒸不熟吃起来会很粘牙。红枣作为装饰要按一下，这样才能粘在发糕上。做发糕不能用蒸帘，要用蒸屉或者蒸笼，蒸帘蒸发糕形状不好影响美观。

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引言：小编真的特别的喜欢吃发糕，感觉口感和其它面食不太一样，这种非常的筋道，吃起来也不腻也不干，今天就跟着小编一起来了解一下红枣南瓜发糕是怎样制作的。大家需要提前准备好食材，首先就是南瓜，面粉，酵母粉，红枣。以前觉得这种发糕制作起来肯定特别的难，但是等到自己真正操作之后，就会发现它还是比较简单的，对于小编这种厨房小白来说，都可以按照步骤一一的操作。
一、处理好南瓜，将它切开蒸熟首先大家需要先把那块南瓜给它切成条条的，不用很小，但是一定要切开，这样的话容易后期给它捣碎，水开之后把切碎的南瓜上屉蒸熟，20分钟左右他就能够蒸熟了，然后趁热把南瓜捣碎，量量一定要热着倒凉了之后估计都不太好操作了，这个时期非常软。之后温水化开酵母粉备用，一定要用温水，要不然的话化不开或者时间比较长，把白面和凉透的南瓜糊搅拌均匀，加入酵母水，边加边揉每只南瓜它的含水量是不一样的，在加面粉的时候需要一个调整，南瓜比较甜，所以没有必要加糖，但是呢，如果喜欢吃糖的话，可以适当的加一点点。