第八步：把面团取出，搓成长条，然后分成等大的小剂子 。
第九步：取一个小面团到手里，捏成碗状，然后放一勺红糖放到里面 。
第十步：收口，把红糖包严实，然后搓圆 。
第十一步：收口朝下，用手将包好的面团稍稍压扁一些 。
第十二步：用擀面杖的一头蘸一些水，然后再蘸一下白芝麻，接下来将粘好白芝麻的擀面杖在包好的红薯饼胚正中间轻轻的压一下，白芝麻就均匀的粘在红薯饼上了 ， 很均匀 ， 很好看 。
第十三步：平底锅倒入适量的油烧热，然后把红薯饼胚依次放入锅中，小火开始煎制 。煎至饼成熟即可控油取出 。饼比较厚，在煎的时候可以把锅盖盖上，这样会加速红薯饼成熟，但全程一定要用小火哦 。
###其它资料参考###红薯饼的做法如下：
材料：红薯、白糖、面粉、鸡蛋 。
1、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟 。
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉、最后加入鸡蛋 。
3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状 。
4、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟 。
红薯
红薯（拉丁学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.，别名：山芋），旋花科番薯属一年生草本植物 。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。其长2米以上 ， 平卧地面斜上 ， 叶片通常为宽卵形 ， 长4-13厘米，宽3-13厘米 。
花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米；蒴果卵形或扁圆形 。有假隔膜，分为4室，具地下块根 ， 块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色 。它喜温、怕冷、不耐寒，喜光 ， 属不耐阴的作物 。
###其它资料参考###主料：红薯300克、糯米粉60克、花生油适量 。辅料：白糖8克、黑芝麻适量 。
步骤：
1、材料：红薯300克，糯米粉60克，油适量，白糖8克，黑芝麻适量 。
2、红薯蒸熟去皮，碾成泥 。
3、加糯米粉、糖和适量油（一勺多）注：糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加，糖的用量可以根据个人口味加 。
4、搅拌均匀（这一步不要使红薯泥太稀，因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间，做出来话口感上也会有点粘粘的感觉） 。
【红薯饼怎么做最好吃】5、用手取一小团红薯泥揉圆压扁，放在铺吸油纸的烤盘上，表面刷一层油上面撒一点黑芝麻 。
6、放入提前预热好的烤箱中（170度预热10分钟），中层、上170，下160烘烤50分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）这个是刚烤好的红薯饼 。
7、底部呈金黄色，看上去很好吃~ 。
8、个人觉得味道比外面卖的油煎的红薯饼好吃很多，加了糯米粉所以口感上更加好 。
###其它资料参考###首先第一步：找两个土肥圆地瓜洗干净 。
第二步：去皮（可用菜刀，比较快），
第三步：将去皮洗干净的地瓜切片，
第四步：准备一把葱花，两个鸡蛋 ， 适量木薯粉（这次我用的是葛粉），
第五步：鸡蛋加入适量蒸鱼豉油，打散，地瓜也叫红薯或者红苕 ， 红薯属于粗粮类，大家都知道吃粗粮对人体非常好，所以无论是怎么做的红薯都很受大人小孩的喜爱 。红薯生着吃可以去血毒，蒸熟的红薯又可以补气血 。现在正是秋冬季，正是红薯大量上市的季节，现在的红薯是最新鲜的，个个饱满又匀称 ， 口感和味道也是最棒的时候 。
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