心血管病人
心血管病人应该杜绝一切不利血管健康的食物，而螃蟹是一种高胆固醇含量的食物，过多的胆固醇容易累积在血管壁上，容易造成血管栓塞等不良后果，所以心血管病人不宜吃螃蟹 。
伤风感冒、发热病人
伤风感冒、发热病人体内感冒病毒肆虐，这部分人群的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
脾胃虚寒者
螃蟹属于性味非常寒凉的食物 ， 脾胃虚寒者宜多吃温补食物，若食用螃蟹则容易出现腹痛、腹泻或消化不良等症状 。
过敏体质者
螃蟹属于湖鲜，是一种高致敏食物，过敏体质者食用螃蟹后，特异蟹蛋白通过肠壁进入肌体而发生过敏反应 。
此外，患有皮炎、湿疹、癣证等皮肤疾病的人也要慎食 ， 因为吃蟹可使病情恶化 。
###其它资料参考###螃蟹到底需要蒸多久？大厨给我5个建议，十分受用，快收藏了
又到了吃螃蟹的季节，螃蟹身披铠甲，横行霸道，然而内里却软玉温香，深得当今社会人们的喜爱 。入秋之后，螃蟹越来越肥，中秋时节 ， 就是螃蟹最肥的时候 ， 所以吃螃蟹就要趁着这段时间 。
不过螃蟹价格贵，比如大闸蟹，按个头算价格，三四两的螃蟹，一只就要十几块钱 。虽然贵，但是人们还是想要趁着这段时间尝鲜，因为其他时候吃不到这么肥美的螃蟹 。将螃蟹清蒸，墨绿色的蟹壳，蒸熟后就变成了诱人的红色，剥开蟹壳，慢慢的蟹黄和蟹膏 ， 还没品尝，就在嘴里回味螃蟹的鲜美味道 。
螃蟹可以清蒸、红烧或者煎炸 ， 但是最好吃的当属清蒸了 。清蒸螃蟹 ， 到底需要蒸多久呢？这个问题以前困扰了很久，查阅网上资料，看得我眼花缭乱，还是没看懂 。后来大厨告诉我，其实螃蟹蒸多久，要看螃蟹的大?。热缛揭韵潞腿揭陨希?蒸的时候就差个三分钟左右 。
三两以下的螃蟹，烧开后，大火蒸12分钟，然后焖2-3分钟即可 。
三两以上的螃蟹，烧开后，大火蒸15分钟，然后焖2-3分钟即可 。
【肉蟹要蒸多久】螃蟹可以冷水上锅，也可以烧开了再上锅，从锅中水烧开开始计时，就不会出错了 。
大厨还给了我5个建议，十分受用，你们也看看，学习学习 ， 快收藏了，等中秋节吃螃蟹可以用到 。
建议1：螃蟹最好绑着腿上锅蒸，可以防止螃蟹掉腿 。一般螃蟹都是绑着卖的，没有绑着，也让商家绑好，然后再拿回家清蒸 。
建议2：蒸螃蟹的时候加点葱花、生姜和料酒在锅内，随着蒸汽，这些调料可以掩盖螃蟹的腥味 。
建议3：螃蟹最好壳朝下放置，因为正面放的话 ， 蟹黄和蟹膏会随着蟹壳的缝隙流出 。
建议4：蒸的过程中，千万不要打开锅盖 ， 一次性蒸熟，否则会影响螃蟹的口味 。
建议5：吃螃蟹的时候，搭配姜末和香醋，螃蟹蘸着姜和醋吃，可以抵消螃蟹所带来的寒性 。
###其它资料参考###想要制作出美味可口的清蒸螃蟹，首先需要我们把螃蟹用清水洗净，之后放在锅中，然后把姜末放到小酒碗中，之后加入熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒以及麻油一起搅和 。还需要取一个小碗 。放醋之后备用，我们把螃蟹上笼之后，用火蒸上15~20分钟，等到蟹壳变成鲜红色，同时蟹肉成熟的时候就可以取出 。之后在上桌的时候搭配上带油的调味和醋就可以了 。
我们在处理螃蟹的时候，我们可以调制姜醋汁，然后用来蘸食螃蟹吃的味道非常好 ， 可以准备好葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣，之后我们全部剁成碎米 ， 然后就可以放入碗中，之后再加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽 ， 冲入1大匙热油之后就可以了 。取一个盘子，在上面需要铺上一层粉丝，之后再铺上切成块的螃蟹，最后再盖上蟹壳，放入沸水锅中，用大火上汽之后继续蒸8分钟就可以了 。锅烧热入油，烧到6成热的时候趁热泼在螃蟹上 ， 这时候就可以食用了 。
相关经验推荐
- 余承东被任正非猛批别只讲产品好 而要强调产品缺点
- 从零开始虚假的王选候补配置要求高吗 配置要求介绍
- 炸鸡腿什么配料
- 四娃“修炼”后，我才知道做这件事，比成为“完美妈妈”更重要
- 父母的3个“热心行为”，正在悄悄破坏孩子的专注力，要引起重视
- 做酸菜鱼教程 酸菜鱼怎么做
- 曾光接受环球时报专访：“对回归正常生活要有信心，更要有耐心”
- Supraland配置要求一览Supraland配置要求高吗_网
- 剑与勇士2配置要求高吗 剑与勇士2游戏配置要求介绍
- 一起五子棋配置要求高吗 一起五子棋游戏配置要求介绍