8、忌潮湿 。不是只要避开阳光就可以哦 。还应该避开潮湿的地方 , 最好离地放置 。因为一旦茶品吸收了水分,就很容易发霉、腐烂 。
9、忌密封 , 放置通风处 。想要不受潮用密封袋包装储存可不是什么好办法 。因为黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化 , 它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素 , 用于微生物转化 , 如果完全隔绝空气 , 对于茶品的后期陈化反而不利 。可以用牛皮纸等通风性好的包装材料来进行包装 。
###其它资料参考###黑茶一般是砖块状的,可以保存很长的时间,也有人说黑茶没有保质期 , 但是前提是保存方法恰当 。那么,黑茶怎么保存?拆开包装的黑茶怎么保存?
黑茶的储存方法
环境要求:干燥、无异味
贮存方法:将一定数量的黑茶用竹笋皮、棉质纸或者牛皮纸包裹,堆放在密闭储存室内 。
注意:切不可将黑茶放置在有异味的环境下,例如:新装修房屋、新家具内 。
拆开包装的黑茶怎么保存
如果拆开的是整块并且用来日常饮用,有专门装黑茶的瓶罐选购,这样引用的时候就很方便了 。可以一次性捣碎存放在里面,切忌用塑料袋密封,用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装 。
黑茶保质期有多久
于存放时间,国家标准规定:湖南黑茶在清洁,防潮 , 无异味条件下可以长期保存 。一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年 , 其经济 , 品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。
黑茶保存注意事项
阴凉忌日晒 。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失 。
通风忌密闭 。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高 , 否则容易产生霉变) , 加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存 。
开阔忌异味 。茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中 。
###其它资料参考###1、保存黑茶需要注意透气性、干燥、防异味、防潮,黑茶(散茶)可用牛皮纸、篾篓、陶罐装好,然后放置在书房或茶室等阴凉处;而小篓装的黑茶或饼茶可将茶饼整理好,然后放入干净、无异味的纸箱中 , 并封好,保证透气良好,最后放置在书房或茶室离地离墙的位置存放 。
2、保存黑茶的要点:
(1)透气性:
通风有助于茶品的自然氧化(发酵),同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高 , 否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程 , 也为微生物代谢提供水分和氧气 。
贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季 , 特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变 。
(2)存放地点:
存黑茶的位置很重要 , 存放地与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋 , 要保持茶处清洁、干燥通风 。
贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品 。
(3)包装:
散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好 , 只要能透气就行 。
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