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黑粉条怎么做好吃吗( 二 )

生活百科粉条


2、调味碗中放入2汤匙生抽、2汤匙醋、1茶匙盐，再放入小米辣和蒜蓉，拌匀待用 。
3、蕨根粉先用水冲洗一遍 。准备一锅清水，将蕨根粉放入沸水中煮5分钟至熟，蕨根粉没有硬芯 。
4、煮好的蕨根粉捞出 ， 放入事先准备好的冰水中，至完全冷却 。经常冰水的冷却，蕨根粉的口感更加爽滑、Q弹 。
5、蕨根粉捞出沥去水分，放入碗中，把调好的味汁倒入碗中，然后淋入1汤匙芝麻香油 。
6、最后撒入香菜碎 ， 食用时拌开即可 。酸辣爽口的凉拌蕨根粉就做好了！
【啰嗦几句】
1、拌蕨根粉的时候，还可以加些鸡丝、黄瓜丝相配，味道也很不错的 。
2、蕨根粉一般的超市都有在售，广西、四川出产的蕨根粉品质最佳 。
3、蕨根粉焯水后，再放入冰水中急速冷却，能使它的口感更爽滑 。

###其它资料参考###问题一：如何做一碗简单又好吃的粉条如果要好吃的话 首先你手里是正宗的红薯粉条---不仅好吃还营养
粉条有很多种做法 如果你要简单的 在夏天 就是凉拌的 凉拌粉条豆芽等 如果你喜欢的话 里边可以加些 黄瓜，加些 焯过的 或萝卜丝 土豆丝 等
如果你平时喜欢吃粉条的话 推荐给你一个 淘宝上的 金花红薯粉条 它们的粉条（我自己也买）吃着挺好 里边有一些关于粉条的做法 可以去参考看看
希望对你有帮助 。：）
问题二：怎么做粉条好吃又简单第一种吃法 ， 就是做主食来吃 。和面的吃法差不多，做麻辣粉或者过桥米线这样来吃 。
还有一种就是做成汤 ， 把米线放在里面做辅料 。我最喜欢吃的是冬瓜丸子汤
还有就是就是做炖菜里的辅料，比较有名的就是猪肉炖粉条 。
一种吃法应该算是小零食的吃法 。就是炸粉丝 。直接把粉条放进油里面，高温一炸 ， 粉条迅速膨化，就出现了新的形态 。
问题三：怎样做粉条好吃又简单主料
粉条
200g
辅料
红油
2大勺
浓汤宝
1盒
陈醋
2大勺
白糖
1小勺
花生
适量
黄豆
适量
青菜
适量
香菜
适量
小红椒
少许
花椒油
少许
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
1.将粉条剪成小段，最好用圆土豆粉条，家里没有了，只能用这种小宽粉煮 。也可 。
2.用温水泡软 。
3.花生放在冷油中，小火炒熟 。
4.炒好后将花生捞出晾凉 。
5.姜蒜切沫 。
6.花豆炸熟晾凉 。
7.将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁 。
8.将锅中加水，放浓汤宝煮开 。
9.下入粉条煮熟 。
10.香菜红椒切碎 。
11.煮好的粉条放在碗中 。
12.将清菜煮熟放在粉条上 。
13.加入调料汁 。
14.淋上浓汤 。
15.加上黄豆 ， 花生，香菜，红椒即可 。
问题四：怎么炒粉条好吃又简单1. 准备好材料 。粉丝用热水泡开，胡萝卜、卷心菜、火腿都切丝备用
2. 热锅下油，放胡萝卜丝和卷心菜丝再放蒜蓉(对于新手来说避免油太热了，把蒜蓉都炒焦了)，炒一会蒜香出来了，再放火腿丝，然后再放粉丝，炒一下放些生抽和一点点老抽(放老抽，让颜色好看，有卖相)，这时候锅应该开始有点沾锅了 ， 就适量加点白开水(不要太多了，不然就变成泡汤了)，放了水就开始调味了 ， 放盐、鸡精、蚝油和胡椒粉 ， 翻炒均匀，水就刚好干了，就放点葱花和麻油，香喷喷的，完成了 。
问题五：怎样炒粉条好吃又简单粉丝提前充分泡软；

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