2 、一般水开后小火煮6-8分钟就能熟 。如果不喜欢吃纯熟透的 ， 只需要煮4分钟左右，蛋黄是一半的糖心 ， 要是煮5分钟左右，蛋黄是微微凝固，或者略带一点点糖心 ， 大家可以根据自己的口感喜好，决定煮的时间 。注意 当鸡蛋煮4分钟时，正好为溏心蛋，这时鸡蛋的抗营养物质（生物素结合蛋白、卵抑制剂）被破坏 ， 营养素能最大程度地保留 ， 只不过未必能充分将沙门氏菌杀灭 ， 不建议胃肠功能比较脆弱的老人、小孩吃 。没熟的鸡蛋吃了会怎么样
没熟的鸡蛋吃了会怎样
有些人肠胃好，吃了没熟的鸡蛋可能也不会出现什么不适的现象，一般多喝水，促进未熟鸡蛋的代谢即可，但若是肠胃消化功能不好或抵抗力不强的，吃了未煮熟的鸡蛋可能出现腹泻、腹痛的症状，因为没熟的鸡蛋可能含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵 ， 要是鸡蛋还不新鲜 ， 其带菌率就更高 ， 这些细菌没有经过高温杀死就被人体食用，容易引发肠胃不适，严重的话需要立即就医治疗，以免加重病情，影响身体健康 。
鸡蛋热水下锅煮几分钟合适2鸡蛋在热水壶里大概煮几遍才能熟
2-3遍，根据实际情况而定 。
热水壶热水的时间很短，一般来说5-8分钟就能够煮熟，而鸡蛋在这么快速加热的情况下，很难彻底的加热，所以一般需要重新煮制2-3遍 。
所以鸡蛋在热水壶中大概需要煮2-3遍左右才能够完全的煮熟，若是喜欢吃溏心蛋的话 ， 也可以只煮制1-2遍 。
鸡蛋在热水壶中煮制的次数还是需要根据实际情况而定，若是热水壶的热力比较大 ， 那么其煮熟会越快 。
热水壶煮鸡蛋会爆炸吗
不会爆炸 。
热水壶煮鸡蛋是不会爆炸的，热水壶加热鸡蛋原理就是利用水的.热度加热鸡蛋而已，其本身是不会造成鸡蛋爆炸的，而热水壶只要本身是没有什么问题 ， 其也不会因为煮鸡蛋而发生爆炸 。
而鸡蛋只有放入热水壶中才会发生爆炸，因为微波炉是利用微波对物质分子震荡进行加热，鸡蛋经微波炉加热后会导致内外压强不平衡，从而就发生了爆炸，所以用不能使用微波炉加热鸡蛋 。
为啥电热水壶煮不熟鸡蛋
时间不够 。
电热水壶其实是能够煮熟鸡蛋的，因为鸡蛋蛋黄的凝固温度是72度左右，蛋白是60度左右，而电热水壶的水温能够达到100度，所以是能够煮熟的 。
煮不熟的原因主要是因为时间不够，电热水壶加热的时间很短，一般在5-8分钟 ， 而鸡蛋并不能那么快速达到70度，是缓慢升温的，所以煮好之后，只是将鸡蛋焖在热水中，也是能够将鸡蛋煮熟的 。
电热水壶煮鸡蛋的弊端
电热水壶煮鸡蛋从危害方面来说，并没有什么对人体有害的成分，其就如同清水煮鸡蛋一样 ， 没有什么弊端 。
只是电热水壶煮鸡蛋效果并不是很好，因为电热水壶水很容易出现滚动的现象，鸡蛋很容易出现受热不均匀的情况，从而出现破损 ， 导致鸡蛋煮不好 。
怎么用热水壶煮鸡蛋
1、将鸡蛋清洗干净 。
2、在电热水壶加水，将鸡蛋放入电热水壶里面 ， 注意避免鸡蛋被碰破 。
3、然后盖上盖子，按上开关按钮 。
4、等壶里的水烧开后，焖煮一会鸡蛋 。
5、最后把壶里的水倒出来，将鸡蛋拿出来即可 。
###其它资料参考###开水煮鸡蛋正常需要七到八分钟左右的时间 。
但煮鸡蛋最好是凉水下锅，等水开了之后再开始计时 。水开之后煮3分钟，这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高，最利于人体吸收，蛋清熟而软嫩，淡黄略熟，但3分钟鸡蛋由于鸡蛋未完全成熟，所以鸡蛋内的细菌并未被完全杀灭 。水开之后煮5分钟，蛋黄蛋清都已经成熟 ， 而且保持鲜嫩，蛋黄熟而不硬 。煮鸡蛋不宜时间过长，时间过长会破坏鸡蛋营养成分 ， 口感变差 。
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