2、在小锅中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可 。
3、烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用 。
服法：作为零食或点心经常食用 。腹泻便溏者不宜食用 。
###其它资料参考### 核桃粉怎么做
核桃粉怎么做，核桃粉的功能非常多，因此很多人会选择在早上的时候食用核桃粉，核桃粉顾名思义就是用核桃磨成的粉 。让我们一起来看看核桃粉怎么做吧，欢迎阅读分享 。
核桃粉怎么做11、自己的家中做核桃粉是应该准备生核桃，把它撬开以后取出里面的核桃仁 ， 核桃仁大约需要500克，黑芝麻要准备500克，另外还要准备100克冰糖 ， 再准备一个烤箱，如果没有烤箱也可以用铁锅代替 。
2、把准备好的核桃仁平铺在烤箱的烤盘中，放入烤箱中，把温度设置在180度 ， 烤8分钟左右，烤制过程中要取出方面，烤熟以后降温，如果不用烤箱烤，也可以把它放在铁锅中慢慢炒熟 ， 黑芝麻也要提前炒熟降温，然后把炒好的核桃仁和冰糖以及黑芝麻全部放在料理机中，把它们腌成粉末 ， 取出以后就能得到做好的核桃粉 。
核桃粉怎么吃
1、直接吃
核桃粉是一种能直接吃的美味食材，它味道特别香，人们在需要时可以直接去10~20克放在嘴里，喝十两杯开水直接把它咽下去，这样能品尝到核桃粉的原汁原味，但有些人在直接吃核桃粉时会感觉他比较腻，这时可以把它放在碗中，加适量开水冲调后食用 。
2、配粥喝
核桃粉还可以和粥搭配在一起吃 ， 特别是平时煮白粥或者八宝粥时 ， 可以把做好的核桃粉直接放在粥里调匀，然后一起吃下去，这样会感觉核桃粉的口感更好，另外在喝豆浆或牛奶时，也可以放入适量核桃粉调匀后再吃，这样会让人体吸收更丰富的营养，也能缓解核桃粉末油腻感 。
核桃粉怎么做21、 先把芝麻在筛子里晒一下，把杂质去掉 。
2、 把芝麻淘洗干净，手势要轻 ， 不能用力搅拌，那样营养也会流失掉 。
3、 可以放在阳光下晒干后炒，或者直接炒也可以 。
4、 开始炒核桃，不用洗，核桃外层的薄衣不要去掉很有营养的 ， 做成粉加了冰糖就不涩了 。炒核桃也要用中小火 ， 不用炒很久，只要把里面的水分炒掉，吃起来脆了就好了 。
5、 核桃可不能用搅拌机来打，一打就全是油，没法做芝麻核桃粉了啊，要用擀面杖或者刀柄敲碎，不要敲成粉，那样就吃不到核桃了啊 。
6、 开始最关键的`步骤，打芝麻粉 。注意一定要把芝麻凉了后才能打 。现在磨杯里装上三分之二的芝麻 。
7、 开通电源，开始打磨 ， 注意听到下面的刀具发出空转的声音就可以了 。打过了头，芝麻变成芝麻湖了，粘粘的 。有些磨粉店里的工作人员不会磨芝麻粉，打的过了头，芝麻的油都出来了 。所以自己在家里打的一定比他们好 。
8、 你看这就是正宗的芝麻粉，不粘稠，还是干的，可能会结块，但是手一搓就会散的 。把打好的芝麻粉放在锅中或者是别的大的容器里 ， 以便等会方便搅拌 。
9、 放上刚才打碎的核桃 。
10、 最后我们来打冰糖 。把打过芝麻的磨杯里放上冰糖，打成粉 。有时冰糖很硬 ， 不能全部打碎，但总有被打碎的，你把打碎的收集起来就够了 。
11、 把打成粉的冰糖放在芝麻核桃上面 。很象富士山啊哈哈!
12、 把它们全部搅拌均匀 。
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