###其它资料参考###10分钟左右 。
通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩 。煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，因为煮的时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间 。
吃一些鹅蛋能促进脑部发育，而且能营养脑神经可以防止脑功能减退 。长期吃鸽蛋还能让身体吸收丰富的卵磷脂，这种物质能促进智力发育也能提高记忆力，能让人变得越来越聪明 。
扩展资料：
注意事项：
鹅蛋不可以和李子同时食用 。鹅蛋还不可以与蜂蜜一起食用 ， 还不可以与葱一起食用，因为如果同时食用鹅蛋和葱的会产生一种有毒的物质，刺激到肠胃道，严重的会引起腹泻 。所以大家千万要记住鹅蛋是不可以和葱同时食用 。
鹅蛋也不应该经常吃，因为咸鹅蛋中有一种碱性物质，吃多了会对人体内的内脏有损坏 。
鹅蛋不可以和鸡蛋同时食用哦，因为如果同时食用的会伤元气，导致体质下降 。高血压、心血管病、肝肾疾病和糖尿病患者都不适宜吃鹅蛋 。还有那些脾阳不足的人群也不应食用鹅蛋 。
参考资料来源：百度百科-鹅蛋
###其它资料参考###1、煮鹅蛋冷水下锅煮15分钟左右即可 。
【鹅蛋冷水下锅煮多久】
2、煮鹅蛋一般是等到水开后再煮10分钟左右即可，煮的时间不宜过长，时间过长会使鹅蛋煮的过老，影响鹅蛋口感 ， 也会使其营养物质流失 ， 降低鹅蛋的营养价值 。煮鹅蛋最好冷水下锅，这样煮出来的鹅蛋不会破损 ， 而且受热均匀 ， 蛋黄蛋清慢慢凝固，这样煮出来鹅蛋口感更好 。
###其它资料参考###大约需要15分钟 。
鹅蛋整个过程要小火慢煮 。水烧开后，要算时间 。一般六分钟后，咸鹅蛋会变得鲜嫩，蛋黄会略呈胶状 。如果9分钟后水从锅里出来，蛋清就变老了 。所以水烧开后的煮蛋时间不要超过10分钟 。
鹅蛋是家禽鹅下的蛋 。鹅蛋呈椭圆形，体积大，口感油 。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃 。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分 。因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂 ， 可以帮助消化，富含蛋白质 。
用冷水锅煮鹅蛋，一般煮十分钟左右 。通常鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋口感会更嫩 。另外 ， 煮鹅蛋的时间不要超过10分钟 ， 因为煮太久蛋清会变老，口感差 。所以煮鹅蛋一定要控制好煮的时间 。
###其它资料参考###鹅蛋连壳煮一般要煮多久才会熟
12-15分钟 。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养元素 ， 由于鹅蛋往往体积较大，因此直接带壳煮的时间比煮鸡蛋要久一点，一般要将鹅蛋煮熟，需要煮12-15分钟，具体时间可以根据鹅蛋的大小来决定 。
如果不能判断鹅蛋是否熟透，可以用筷子夹一下鹅蛋，如果能夹起来不滑落，就说明这个时候的鹅蛋已经煮好了 。
鹅蛋并不是煮的时间越久越好，煮的时间过长容易使其内含有的营养成分流失，且蛋清也会变得更老 ， 食用价值喝营养价值降低，因此在煮鹅蛋的时候需要把握好时间 。
2
煮鹅蛋开水还是冷水
冷水 。
主要是因为鹅蛋冷水下锅，能使蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟 ， 且一般不会导致鹅蛋破损，煮出来的味道也会更加鲜嫩 。
而如果煮鹅蛋的时候是用热水下锅，水很容易就会翻滚沸腾，而这个时候的鹅蛋往往还没有成熟 ， 很容易出现破损，而且还可能会出现煮不熟的情况，因此煮鹅蛋的时候最好是冷水下锅 。
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