1、紫砂壶由于坯体烧结温度不足（欠火），造成了泥料收缩没有完全到位，壶身气孔密度过松、过大 ， 致使茶汁的叶绿素中的铁离子跑进气孔中，形成与胎身不同的色调 。
2、不同的泥料，不同的工艺，对烧制温度的要求都不一样 。有时候因为烧制的温度不够或者时间稍短，造成了泥料收缩没有完全到位 。紫砂壶出现了明显的局部“吐黑”，那么，壶体“吐黑”的情况会稍显明显些 。只能说明烧制过程中可能存在温度控制或时间控制有瑕疵，与工艺师本身制壶能力基本无关 。
一般情况下，工艺师只能对自己的壶提出烧制温度和时间的要求 ， 却无法控制烧制的过程 。而且，一点点温度的高低从成品本身根本无法分别 。
###其它资料参考###茶叶泡时间久了，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶水颜色变深 。
冲泡时间过长 ， 茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗 ， 味差，香低 ， 失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低 。
【铁壶冲的茶.第二天为什么会变黑】同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多 ， 很不卫生 。
不同茶叶的最佳冲泡法
1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮 。
绿茶属于不发酵茶，这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳 ， 冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮 。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏 ， 茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失 。
2、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡 。
红茶是全发酵茶与绿茶不同的是 ， 高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出 。因而泡红茶最好用刚煮沸的水 ， 用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次 。
3、乌龙茶：用沸水多次冲泡 。
乌龙茶是半发酵茶，泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖 。
泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用 。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次 ， 每次冲泡的时间由短到长 ， 以2~5分钟为宜 。
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