金骏眉是什么香( 二 )


四大香型 。
金骏眉分花香、桂圆香、蜜香、花果蜜综合等四大香型 , 花香香型常见于梅占金骏眉,蜜香常见于黄芽、金芽的金骏眉 , 而桂圆味的金骏眉一般是由福云六号制成,而正宗的金骏眉一般采用桐木关内的菜茶为原料制成,其香气呈花、蜜、果的综合香型 。
###其它资料参考###金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色 , 而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中 。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息 。
扩展资料:
金骏眉色亮而润 , 闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇 。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受 。同时它具有耐冲泡的特点 , 第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适 , 第五、六泡为20秒,之后可20秒递增 。上等的金骏眉馥香持久 , 初入口感觉柔和、醇滑,很快两颊生津 , 继而回甘无穷 。
参考资料:百度百科-金骏眉茶叶

###其它资料参考###金骏眉优质茶的茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻 。
金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫 , 汤色金黄,入口甘爽 。高级金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧 , 大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多 , 香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽 。
高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈 , 俗称“金圈” 。另外,劣质茶带有咸味、土味等异味 。
扩展资料
金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位 。采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称“开面采” 。
所谓“开面采”,又分为小开面、中开面和大开面,小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2,中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3,大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积 。

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