文章插图
【蒜蓉粉丝扇贝做法步骤 怎么做蒜蓉粉丝扇贝】
文章插图
1、主料：扇贝(鲜) 。
2、辅料：粉丝、姜、蒜、葱 。
3、调料：料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐 。
4、先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用 。
5、姜切细切 ， 1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花 。
6、锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香 。
7、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用 。
8、洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐 。
9、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒 ， 铺上调好的蒜蓉 。
10、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点儿酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可 。
相关经验推荐
- 双菇炖粉丝做法步骤 怎么做双菇炖粉丝
- 美极蒜蓉虾做法步骤 美极蒜蓉虾怎么做
- 如何做包菜炒粉丝 包菜炒粉丝的做法介绍
- 怎么做粉丝蒜蓉焖大虾 粉丝蒜蓉焖大虾的做法介绍
- 怎么做蒜蓉茄子 蒜蓉茄子做法介绍
- 蒜蓉大虾怎么做好吃 教你做蒜蓉大虾
- 怎么做蒜蓉生蚝蒜 蒜蓉生蚝蒜的做法介绍
- 如何做鸭血粉丝 鸭血粉丝的做法
- 怎么做家常炒粉丝 怎么做家常的炒粉
- 蒜蓉美极虾做法步骤 超简单的豉油蒜蓉美极虾的做法