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【烤笋做法步骤 怎么制作烤笋】1、主料：鲜笋2颗 。
2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量 。
3、鲜笋去壳，洗净，切成块 。
4、干净的锅中放入水 ， 没过笋 。
5、放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐 。
6、放入几颗冰糖 。
7、大火煮开 ， 接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁 。
8、装盘后撒葱花即可 。
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