在很多美食节目中都介绍过的潮汕海鲜砂锅汤 ， 其实有着简单的制作方法 。今天给大家分享下潮汕海鲜砂锅汤的做法 ， 为冬季的家人做这样一碗美味的热粥 ， 一定会受到大家的喜爱 。
大米五十克 ， 咸菜少许 ， 干贝十五颗 ， 北极虾一百五十克 ， 芹菜两根 ， 还有就是小葱一根 。
二、潮汕海鲜砂锅汤的做法
第一步：干贝用清水冲洗 ， 温水泡发至少两个小时 。第二步：将咸菜先用淡盐水清洗下 ， 之后沥水后切成咸菜末 。第三步：大米淘洗干净 ， 用清水浸泡半个小时 。第四步：北极虾清洗外壳后待用 。第五步：芹菜洗净切成芹菜末待用 。第六步：将泡发的干贝连同浸泡的水一同倒入锅中 ， 再继续添加一些清水后大火煮开 。第七步：水开后就将干贝捞出 ， 保留干贝水在锅中 。第七步：将干贝碾碎后待用 。第八步：将大米倒入干贝水中 ， 开火烧开后再放入干贝碎末和咸菜末 ， 再继续煮十分钟 。第九步：加入芹菜末和北极虾改成小火开始炖煮粥 ， 粥煮好后加入调味即可 。
三、潮汕海鲜砂锅汤的烹饪贴士
【潮汕海鲜砂锅汤的做法 正宗潮汕海鲜砂锅粥做法窍门窍门】干贝较难做熟 ， 所以要提前汆熟较好煮 。而北极虾应该是最后放入的 ， 否则老了的北极虾会丧失口感 。
相关经验推荐
![原神潺潺向前任务怎么做？好奇的嫣朵拉获取方法介绍[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0P313J58-0-lp.jpg)
- 海鲜不能和什么一起吃会中毒 海鲜不能和什么一起吃
- 砂锅炖菜的做法大全集窍门 砂锅炖菜的做法
- 海鲜菇生长条件 海鲜菇栽培技术，附酸碱度要求
- 潮汕牛肉火锅料碗怎么调 火锅料碗怎么调
- 花龙是什么海鲜 海鲜里有个叫花什么的
- 沙锅三文鱼鱼头 砂锅干烧三文鱼头
- 咸的食物有哪些 咸的食物
- 吃海鲜喝什么酒好一点 吃海鲜喝什么酒好
- 煮海鲜用开水还是用凉水 煮海鲜用开水还是用凉水好
- 虾干 吃法 海鲜干货虾干怎么吃法