【蒸汤圆要多久才熟】 无论是煮还是蒸都是需要高温才可以很好的去蒸煮，不过味道上面差别不是很大的，蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆 ， 这样蒸出来的汤圆外形比较饱满 。速冻汤圆是可以蒸着吃的，而且味道还是不错的，还是要学习怎么蒸 。
###其它资料参考### 汤圆一般需要煮几分钟才能熟
汤圆一般需要煮几分钟才能熟？在一些比较特殊的节日里 ， 很多人都会自己煮汤圆来吃 ， 汤圆是非常美味的一道美食 。下面一起来看看汤圆一般需要煮几分钟才能熟及相关内容 。
汤圆一般需要煮几分钟才能熟1十分钟左右
一般汤圆煮十分钟左右基本上就煮好了 。但是具体的还是要根据煮的汤圆是新鲜的还是速冻的 ， 汤圆的多少来决定的 。如果是新鲜的汤圆，正常情况下十来分钟就可以煮熟，但是如果是速冻的汤圆，那么需要十二三分钟才能煮熟，要多上几分钟 。因此煮汤圆要多观察，不能一概而论 。
如何判断汤圆煮熟
1、看它是否飘出水面
刚放下去的生的汤圆是沉在水底的 ， 煮了十来分钟，当看见原本在水底的汤圆一个个漂浮在水面上的时候，基本上就可以确定汤圆已经煮好了 ， 这时候再煮上半分钟到一分钟，基本上就可以关火捞出来吃了 。
2、开体积
生的汤圆放入水中一开始煮的时候 ， 体积是没有变化的，但是随着煮的时间变长之后，汤圆的体积就开始慢慢膨胀变大，直到变到原来的一倍大的时候 ， 证明汤圆已经煮熟了，可以食用了 。
3、看表皮
生的汤圆是实心的，而当煮熟后的汤圆它的表皮就开始变得软糯透明，甚至可以看到汤圆里面包的是什么颜色的馅料，所以当看见原本实心的汤圆表皮变得透明的时候，证明汤圆煮好了 。
4、看软硬
生的速冻汤圆硬度还是很大的，用手捏是捏不动的'，而当汤圆煮熟后，用筷子轻轻一戳就可以一直戳到汤圆的内馅 。所以当汤圆飘出水面 ， 体积变大后，可以用筷子戳一下汤圆表皮，轻轻一戳就能戳得动说明汤圆已经煮熟可以吃了 。
汤圆一般需要煮几分钟才能熟2煮汤圆的技巧
1、冷冻汤圆的煮法
现在大多数都是直接买的冷冻汤圆，那这样的汤圆怎么煮呢？其实在煮之前并不需要进行解冻处理，直接冷水或温水下锅就可以了 ， 千万要注意不能随意搅动汤圆，否则容易弄破 。可以在锅里加点白糖或食盐，这样能够给清水调味，也能防止汤圆粘锅 。
那汤圆煮几分钟才算熟呢？其实一般5-7分钟即可，冷水下锅的话多煮两分钟，水开后汤圆是上?。?就说明汤圆煮好了 。如果水开后2分钟，汤圆没有完全浮上来 ， 可以用锅铲或勺子轻轻搅动一下 ， 全部浮上来说明汤圆已经煮熟，可以撒点桂花上面出锅 。
因为外面买的汤圆基本都是熟汤圆，煮起来其实是非常简单的，只要不乱搅动，基本也不容易破，特别是加糖或盐这个小技巧，做到位 ， 就更不容易粘锅导致破了，但如果是自己家做的生汤圆，相对就有一丢丢难度了 。
2、生汤圆的煮法
就需要先将清水煮沸，然后将生汤圆轻轻放入锅中，用勺子轻轻搅拌以免粘锅 。比较担心粘锅的 ， 可以下锅之前沾点水，或者在开水表面先烫一下，然后再放手，这样煮汤圆就不容易粘锅了 。
待汤圆上浮时，再加点冷水，这样可以加速汤圆的熟烂程度，反复加两次冷水，等汤圆全都浮上来，就可以出锅了 ， 应该是开水下锅，但需要加冷水反复煮开，所以实际上用的时间跟冷冻汤圆差不多，大多在5-7分钟都可以熟透 ， 所以现在你知道汤圆煮几分钟了吧 。
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