1、准备鸡翅洗净，沥一下水 。
2、为了让鸡翅更入味，正三刀反三刀 。
3、放调料，加少量水，大概一勺就行 ， 搅拌均匀 。
4、静置一晚上 。
5、铺一层锡纸 ， 用刷子均匀的涂抹在鸡翅上，上下火210度，正面15分钟 。
6、拿出来，反面在涂一遍剩下的酱，撒上芝麻，再烤十五分钟 。
7、时间到后取出，这样就完成了 。
###其它资料参考###家里用烤箱烤鸡排，可以用190度的火力烤制15—18分即可 。
1,烤鸡排是以鸡胸肉为主材的菜肴名 。采用上好鸡胸肉经过腌制，特殊处理后进行烤制 。
2,鸡胸肉2块、樟茶腌料20g、盐少许、黑胡椒少许、白葡萄酒1汤匙、植物油1茶匙 。
3,做法:1、每块鸡胸三等份，而后用肉锤，将鸡胸肉锤烂一些，以便腌制更加入味
2、用樟茶腌料、盐、黑胡椒、白葡萄酒、植物油将鸡胸腌制2-3个小时
3、烧烤锅稍微涂油，而后将鸡排在锅中烤制，茄子片等配料可以一同加入，两面金黄即可 。
仅供参考
###其它资料参考###品牌型号：美的电烤箱
系统：PT4012W
半成品鸡排用烤箱烤15-18分钟左右即可 。在烤制半成品鸡排之前，需要将烤箱通电，并调节至190摄氏度，使烤箱预热3-5分钟 。
烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针?。?此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态 。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察 ， 20分钟食物就烤好 ， 那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命 。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转 。
###其它资料参考###时间与温度需根据鸡翅的数量及大小决定，以下关于两种烤鸡翅的时间、方法可以当做参考：
一、盐焗烤鸡翅
用料：
鸡翅 450克（较大的8只）、盐焗鸡粉 10克
做法：
1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放
3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可
二、蜜汁照烧烤鸡翅
用料：
鸡翅 6只、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
做法：
1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上
2.第二天取出鸡翅，放到烤架上 ， 送入预热到425F/218度的烤箱，烤20分钟左右即可 。
3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上
###其它资料参考###速冻鸡排解冻后用190度的火力烤箱烤制15到18分钟即可，因为鸡肉软嫩，所以不能烤制太久，15到18分钟是最为合适的，这个时间不仅可以让鸡排熟透，而且可以最大程度保持鸡肉的鲜嫩，使鸡肉达到香酥可口的美味口感，而如果鸡排烤制的时间太长 ， 就会造成鸡肉口感变老、变柴的状况出现 。
鸡排的营养和禁忌人群：
鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等 。营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康 。鸡排虽然有营养但是高血脂患者以及湿热体质者不宜食用鸡排 。
每一种食物虽然都有丰富的营养价值，但是要结合身体状况去搭配食用，了解了哪些人不适合吃鸡排以后，相信很多人在吃的时候就能够特别的注意，也能避免的食物对身体造成伤害 。
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