怎么选柴烧茶具( 二 )


柴烧壶适合泡什么茶
柴烧壶适合泡那些耐泡性比较强的茶叶,生活中常见的乌龙茶,黑茶 , 红茶等茶都能用这种茶壶来冲泡 , 但它适合冲泡单一的茶叶品种,不能经常更换 , 不然会让茶叶串味 , 会影响茶汤的口感,也不利于柴烧壶的养护 。另外用它泡茶时要先温壶再冲泡,这样会让泡好的茶汤香气更浓 。

怎么选柴烧茶具

文章插图
1、看颜色
一般很多陶器烧后的颜色很接近干陶坯颜色,那基本就是火候不足的 。
2、闻味道
往柴烧壶倒满开水,放几分钟后倒出再瓷碗或瓷杯里,可以闻闻水和壶里都有泥腥味,通过这点也可以看出,有味道的柴烧壶时火候不足没有烧熟 。
3、看吸收度
滴1滴水到壶身或壶内,如果在10秒内陶器将水吸到陶器里 , 也是火侯不足 。这种现象出现是因陶器内部成型结构过于疏松导致的 。
扩展资料
使用注意
首先将刚买回来的柴烧茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的锅里煲一下 , 注满水漫过壶身煮1个小时左右,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的灰屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂 。把壶放入没有油渍的锅里,然后用小火把水煮沸 , 沸腾5分钟后放入茶叶,小火再煮10分钟后方可熄火 。

###其它资料参考###柴烧粗陶茶壶挑选品极方法如下 。
眼观 。火痕 。烧窑前需要排窑,陶坯面朝火膛位置的为阳面,另一面为阴面 , 当然除了朝向还有摆在火道上,窑尾设有烟囱,烧制过程中,火会随着烟冲的抽力经过火道而经过壶胚,排在前面的壶胚会被火势包围,颜色加深变亮,偏金属感 。
阴阳面 。和迎火面是可以作假的,在陶坯烧制好之后再额外局部烧制或者挡着喷烧,或者调制特别材料类似釉一样附在陶坯上,伪造阴阳面和迎火面,但经不起推敲,区域死板,细细就能看出区别 。
灰釉 。柴窑在烧制过程中火焰一般是有窑头到达烟囱,具有方向性(又称单面火),因此作品会有迎火面被火面之分,迎火面(阳面)落灰丰富 , 较多形成灰釉,也易形成丰厚的肌里 。

###其它资料参考###选择质地好的柴烧杯相对来说是安全的 。
选择柴烧杯的注意事项:
1、要看柴烧杯整体上有无明显阴阳面,因为烧制过程,杯体形成变化生动和明显的阴阳面 。
2、柴烧被因为烧制过程中会有间隔,烧好之后 , 底部会有明显的间隔痕迹 。
3、柴烧杯的胎体因为用料的紫砂里面含有氧化铁,胎体会被氧化还原成特有的青灰或者黑青的颜色 。
市面上也会出现一些不合规的柴烧杯子,所以选择柴烧杯子时,一定要精挑细选 。
###其它资料参考###柴烧壶的特点:具有独特的光泽、层次感丰富、泡茶口感好;柴烧壶的价值:柴烧壶的烧制过程没有任何人工或化学成分加入,它是一种纯手工制成的紫砂壶,而且烧制的过程比较复杂 , 每一个壶都是独一无二的,存在具有很高的收藏价值 。

###其它资料参考###柴烧壶的特点如下:
1、一般用柴烧,再烧制过程中由于要不断加柴 , 所以温度时高时低,表现在气泡上是大小不一,又一定层次感 。
2、柴窑烧出陶器温度差异大,各类高温低温粗陶釉呈色不易控制,易烧出深深浅浅的效果 。形成气氛影响壶体呈色 。
3、柴烧木材(松,竹,各种木等)燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内 , 在坯体上产生自然落灰的现象,经长时间的高温融合成自然的灰釉,其色泽温暖,层次丰富 , 质地粗犷有力 。

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