首先 ， 茶叶过期了就会慢慢湿润产生很多霉菌里面的成分就会改变，营养价值也流失了，如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水中 ， 湿温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂的茶叶，产生微生物对人体的健康产生威胁，所以 ， 过期的茶叶最好不要喝！
一次茶叶的保质期与品种有关，如绿茶在正常的温度下存放一般保质期是一年，普洱茶和部分砖茶 ， 陈化后会更好，保质期可以达到10到20年！
为了避免茶叶变质，茶叶储存应避免潮湿光照和高温 ， 因此，购买的茶叶应该尽快饮用，口感才能最好！
###其它资料参考###在我们印象当中，茶叶都是越陈越香，但是并非指的是我们茶叶放得越久就是越好的 。在这之前应该有一个前提条件，那就是茶叶的保质期之内 。一旦我们的茶叶过了 ， 保质期那么将会失去了茶叶原本的营养成分，而且还失去了饮用的价值，对于这种过期的茶叶还会影响到我们功能的促进肠胃的健康，今天我们就来说一说生活当中比较常见的绿茶，其实也是有这种观念的 ， 之所以会为大家介绍绿茶，除了它是我们生活中比较常见的一种茶类，他也是在炎热的天气比较首选的一种茶叶种类 。
绿茶过期了还能喝吗？
1、保质期内绿茶存放得当，饮用效果佳
如果说生茶在环境适应的仓库当中存放 ， 茶叶本身属于一种易发生氧化、聚合、分散、降解等一系列的比较复杂的反应将会产生大量的益菌群 。比如说茶黄素红茶树等等都会使茶叶变得醇厚，口感变得更好一些 。
2、保质期内绿茶存放不当 ， 则会缩短保质期
绿茶和他们的区别就是在于新鲜，而且绿茶的保质期也比较短 ， 在一般情况下只有6~18个月 。如果说你想延长绿茶的保质期，我们可以拥有足够的密封装置，装在罐子里密封也可以在冷冻的条件下来进行提高绿茶的保质期，而且还不影响绿茶的营养价值 。但是绿茶一旦开封之后就应该在保质期内尽快地使用完毕 ， 一旦发生受潮出现变质，那么将会失去它的价值 。
3、过了保质期，要认真辨别茶叶
而且过期的茶叶更容易引发中毒现象 ， 导致人们出现各种突发性病症，甚至危害人体生命安全 。因所以说过了保质期的绿茶 ， 一定不能饮用，绿茶一旦开封，越早喝越好，否则就会浪费了好茶，影响绿茶功效 。
生茶的储存性能是比较好的 ， 但是绿茶的时间的确是有一些短了，如果过了保质期，绿茶将会受潮 ， 从而产生很多的霉菌和一些其他的菌群种类 。如果我们在继续使用这种茶叶的话，对于身体的健康是有很大危害的 。
例如我们的茶叶当中有害的菌群容易影响人们的神经系统呼吸系统可诱发相应的疾病出现腹泻呕吐等一些症状影响我们的肠胃健康，而且在这种情况下，绿茶的口感也变差了 。
要知道任何东西都是存在保质期的，所以如果能够将绿茶正确的存放 ， 可以有效的延长绿茶的最佳保质期，不然的话将会失去绿茶本身的功能和效果 。在这里也应该提醒大家绿茶属于寒性物质在夏天是比较适合饮用的，也可以说是在高温的环境下可以适当使用，要是在寒冷的环境当中 ， 比如说冬天我们尽量喝一些红茶，达到暖胃的效果 。
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