3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲
4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用
5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火 。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌
美味的猪肝汤做法3
材料
主料：猪肝300公克 ， 嫩姜丝150公克，水4杯，
(1)盐1小匙
(2)太白粉2大匙
(3)盐2小匙，糖1/2大匙
(4)香油1/4小匙，米酒1大匙
做法
(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用 。
(2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用 。
(3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用 。
(4)将4杯水煮沸 ， 加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮 。
(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火 。
(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用 。
美味的猪肝汤做法4
材料
主材：菠菜，猪肝，
调料：姜片，猪油少许，盐.
做法
1 ， 将猪肝洗净滤去血水后切片 。
2 ， 切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净.
3，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次.(此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物.烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩)
###其它资料参考###【猪肝汤烧多久】原料：西红柿两个、猪肝3块钱的就够了 。做法：1、其实这个汤很简单，但简单相信也有很多人不会，我还是会贴图上来讲的 。猪肝切片，自己可以切，我一般都是要卖肉的阿姨切，原因就是她的刀快 。然后猪肝用点醋用手抓几下，用水冲洗干净 。西红柿切片 。2、锅中放点底油，油热葱段，姜片爆香一下，然后倒入冷水 。我这里用的是煮牛肉的汤 。3、放入西红柿，等水开后再烧个2分钟西红比较烂的时候就可以加猪肝了 。4、加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了 。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了 。
