枇杷膏熬制多久 _枇杷膏

枇杷膏要熬多久枇杷膏做法？

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1、一般需要熬制一个小时左右。冰糖枇杷膏主要是能够治疗咳嗽，喉咙红肿，声音嘶哑等各种问题，帮助清肺化痰，止咳平喘，而且能够起到清热解毒的作用。
2、枇杷核一定不能放进去，有毒。
3、蜂蜜一定要等到温度降下来后再加入哦。因为温度太高会破坏蜂蜜的营养成份。但是又不能等到完全凉了才加，因为完全凉了的枇杷膏会凝固，不利于搅拌均匀。
4、虽然枇杷适合各种体质人食用，但胃寒、寒咳患者以及寒症型感冒病患最好不要多吃。

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熬枇杷膏要熬2-3小时。
先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉。然后将枇杷放入料理机打成果浆，再将果浆放入锅中，中火熬制并加入冰糖，水分快熬干时加入川贝粉即可。
材料：枇杷3斤（去皮去籽以后果肉是700克）、冰糖280克、川贝粉3克
做法：
1、枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水。
2、把果肉放入料理机，打成果浆（不要加水）。
3、将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌，熬制两个小时。
4、会有少许泡沫，用勺子舀掉。
5、水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。
6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。
###其它资料参考###1 枇杷膏要熬多久才好2~3个小时。
枇杷膏主要是由枇杷、枇杷叶、蜂蜜等材料熬制而成的，虽然成分较为简单，但是熬制的时候需要将水彻底熬干，变成颜色剔透的膏体才算是熬好的。
并且不同人制作枇杷膏时加入的枇杷量和水的量都会有所不同，所以具体需要多长时间都会有所不同，可以根据枇杷膏的形态来判断，一般都是一直用小火慢慢熬制，期间不停翻拌，以免出现粘锅的情况，知道锅里的水分都熬干后，膏体的颜色变得透亮为止，之后盛出晾凉即可，这个过程大约需要2~3个小时的时间。
2 枇杷膏可以连皮熬吗不建议连皮一起熬。
虽然枇杷的果皮也有很好的和胃解腻、清热解暑的功效，但是在熬制枇杷膏时建议还是不要加皮一起熬，因为枇杷的果皮并没有止咳的功效，并且枇杷的果皮上含较多细小的绒毛，而这种绒毛会进入枇杷膏中刺激咽喉。
此外，枇杷的果皮味道较为苦涩，在进行熬制的时候也不容易变软烂，还会容易粘锅，这样就会大大影响枇杷膏的美观和口感，所以枇杷膏通常是无皮熬制的。
3 怎么判断枇杷膏熬好了膏体变成晶莹剔透的状态。
枇杷膏主要将枇杷加其他食材熬制成膏，食用后很好的润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、调心降火的作用。
而如果是自制枇杷膏的话，需要将枇杷果肉熬至水完全干了，并且膏体的状态变成晶莹剔透为止，好的枇杷膏外观会呈现深黄色，口感甘甜有食欲。
4 熬枇杷膏蜂蜜什么时候放最好快要收膏的时候。
枇杷膏的熬制较为简单，但是蜂蜜的加入时间也有讲究，如果加入时间过早会容易导致糊锅、粘锅的情况，如果加入的时间较晚，可能会导致枇杷膏的口感不佳。
一般在最后快要收膏的时候再加入蜂蜜，再不断搅拌均匀，待枇杷膏会膏体变成剔透状，用勺子舀出时会呈线性滴落即可出锅装瓶。