等到汤汁稍微浓稠的时候，这时候我们在其中加入山楂，一般来说我们煮上10分钟就可以了，而且对山楂来说，实际上我们是不能煮得很久 ， 否则会因为煮得太久而导致容易开裂的情况产生了 。
山楂罐头的功效与作用
吃山楂罐头对我们健康是有好处的 ， 首先我们从中医的角度来说，实际上山楂罐头是属于性温、味甘的一种食物，而且是可以入脾的，同时还能够有益气补血、健脾暖胃等多种功效，再加上山楂罐头的缓中止痛、活血化淤作用很不错 ， 所以说我们吃山楂罐头对健康有好处 。
而且吃山楂罐头的时候可以发现 ， 首先能够发挥出健胃消食的功效，同时吃的时候还可以有还有活血化瘀的功效产生，这样对我们健康是非常有意义的 ， 同时制作成山楂罐头之后，这时候就非常的适合体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不畅的女性了，可以帮助解决痛经，生理期推后 ， 量少等月经不调问题，对女性健康是非常有好处的 。
吃山楂罐头的时候会发现，山楂本身对于脾胃虚弱的人群来说，实际上是并不适合吃的 ， 但是在制作成山楂罐头之后吃 ， 就可以起到缓解和抵消山楂的寒性与刺激的功效，对我们的肠胃健康是有好处的 。
山楂罐头孕妇能吃吗
对于孕妇的来说，大部分在怀孕之后都是容易有择食、食欲不振的情况，同时还会有恶心、呕吐等多种的妊娠反应产生 ， 所以说这时候往往都是非常爱吃山楂罐头这样的酸甜食物 。不过孕妇吃山楂罐头的时候是一定要适量的 。主要是因为山楂属于只消不补的一种水果，而且在怀孕期间我们会发现，这时候是容易导致身体激素水平发生变化的情况产生 ， 同时还会导致孕妇的肠胃功能出现下降的不适情况，而且如果说孕妇吃山楂罐头多了，这时候就容易引起消化不良和胃酸的不适情况产生 。同时我们吃山楂罐头的时候 ， 这时候是会出现刺激子宫平滑肌收缩的问题产生，而且对孕妇来说，大量的进食山楂罐头，这时候会有诱发流产的情况产生 。所以说孕妇必须要慎食山楂罐头才行 。
哺乳期可以吃山楂罐头吗
在哺乳期的时候 ， 实际上也是可以吃山楂罐头的 。主要是因为吃山楂罐头是能够起到防治心血管疾病的功效，而且吃山楂罐头还可以有扩张血管、强心、增加冠脉血流量的效果，对血管健康有用意改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。而且对于防治动脉硬化也是有好处的，同时防衰老、抗癌的作用也很不错 。再加上山楂罐头能开胃消食 ， 特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂，这对于哺乳期妈妈来说是很好的消食佳品，对我们的肠胃的健康是有好处的 。
###其它资料参考###熬制山楂罐头最终的口感非常重要 ， 有的山楂罐头可能吃两口就不想吃了，因为熬制时间不足，山楂还是非常的酸，糖水又是非常的甜 ， 口感比较差，糖水熬制山楂讲究的是两者充分的融合 ， 传统熬制罐头多使用冰糖或白砂糖，这样还存在一个非常关键的问题是这种罐头大部分都高糖，大家都清楚的一个问题糖吃多了并非是一件好事 ， 作为可以经常食用的山楂罐头要做到低糖，少糖，甚至无糖，其中代糖类物质用来熬制山楂罐头，木糖醇是非常好的选择 ， 既可以满足于甜味的需求又可以避开高糖的风险，那么下面我们就介绍一下用木糖醇熬制山楂罐头的具体做法 。
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