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吃过多杂粮会有什么( 五 )

生活百科粗粮


那么到底哪些人不适合吃粗粮呢?
粗粮并不是任何人都适宜吃的，下面就举例几种人群不适应吃粗粮 。
1、胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担 。
2、缺钙铁人群不宜 。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收 。
3、消化不好人群不宜 。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血 。
4、免疫力低不宜 。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质(蛋白质食品)补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力 。
总结：有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖 。所以想减肥的朋友建设吃粗粮 。

###其它资料参考###如果长时间的吃粗粮，身体会怎样呢？下面，一起来看一下吧！
如果长时间的吃粗粮，身体会怎样呢？纤维和肠胃摩擦多会对肠胃造成损伤，所以日常生活中多吃粗粮不仅对胃不好，还会对肠胃造成伤害 。特别是胃肠本身不好的人，多吃粗粮会加重胃肠问题 。现在大多数人吃粗粮的时候，粗粮搭配比较单一，长期吃单一粗粮 ， 身体营养不良，身体会出现营养不良 。因此 ， 杂粮最好不要长期食用 。吃了一段时间精致的食物后 ， 调整肠胃的时候可以吃一点 。吃杂粮的时候，最好混合各种食材吃 。尽可能保证身体摄入全面平衡营养，将粗粮搭配3 ~ 5种即可 。
如果长时间的吃粗粮 ， 容易患营养不良与细腻的米粉相比，粗粮的“营养”成分实际上是有限的 。长期吃的话营养不良体质会变差，以前只能吃粗粮，不能只吃米粉的穷人家养不起白白胖胖的人 。阻碍营养素的吸收 。杂粮中的膳食纤维确实有助于身体吸收有害物质 ， 但同时也妨碍身体吸收某些微量元素、蛋白质和无机盐 。长期多吃粗粮会对蛋白质补充、人体所需脂肪摄入微量元素的补充产生不利影响 ， 也会对人体免疫抗病能力产生问题 。对于营养和能量需求较高的发育中青少年来说，杂粮不是好事 。
如何合理的吃粗粮？据说杂粮可以提供饱腹感，所以用杂粮代替主食可以减少热量摄入 ， 提高饱腹感，有助于减肥 。但是，长期吃粗粮 ， 过多的膳食纤维会影响我们肠道的健康运营，不利于消化 。这也是为什么很多人为了缓解便秘而吃粗粮的原因，但随着时间的推移 ， 他人肠胃不舒服，腹部膨胀和消化不良 。杂粮的营养价值比较高，但如果长期专门吃杂粮而不是优质主食，体内碳水化合物可能会不足 。很多减肥者为了防止肥胖，努力避免碳水化合物摄入，但这是我们身体的基本营养之一 。碳水化合物补充不足会导致营养不良，减缓新陈代谢，影响减肥速度 。

###其它资料参考###吃杂粮其实是有一个过渡的问题，可能是因为加工不当对身体造成影响，有这种可能 。第一:比如吃现成的杂粮过多，会代入过多的纤维，可能造成老人便秘 。第二：可能会影响到一些矿物质元素的吸收，一般杂粮会含有过多的植酸和草酸这些东西，这些东西包括纤维都会干扰到矿物质的吸收，有些人本来的消化能力就比较弱，他们的胃酸相对缺乏，胃肠蠕动的又比较慢，所以说，如果是太过粗硬的食物的话，消化吃力的人是不建议吃的 。
不是说胃不行就不能吃粗粮 ， 而是需要通过烹饪和加工去制备适合的杂粮 。我身边挺多高血糖和注意健康养生的老人和胃口不好的在吃一个叫谷美德的杂粮主食，据说还不错 ， 你可以自己去查一查 。

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