###其它资料参考###1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了
5.模具内涂上黄油 ， 方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
6.烤箱170度预热10分钟 。入烤箱中层烤8-10分钟 ， 后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了 。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了 。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力
###其它资料参考###戚风彩虹蛋糕的做法步骤
戚风彩虹蛋糕的做法图解11. 第一步：蛋白和蛋黄分离备用 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解22. 第二步：放1-2g糖到蛋黄中 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解33. 第三步：把15g牛奶倒入蛋黄中 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解44. 第四步：把植物油倒入碗中 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解55. 第五步：把碗里的蛋黄、糖、牛奶、植物油搅拌均匀（用电动打蛋器5秒即可）
戚风彩虹蛋糕的做法图解66. 第六步：在搅拌均匀的混合液中滴入几滴食用色素（图片是粉红色）
戚风彩虹蛋糕的做法图解77. 第七步：用挂刀搅拌均匀 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解88. 第八步：低粉过筛加入粉色混合液中 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解99. 第九步：搅拌均匀至无颗粒状态 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1010. 第十步：蛋白分三次加入糖打至湿性发泡（中间把柠檬片挤点柠檬汁进来，去除蛋腥味）
戚风彩虹蛋糕的做法图解1111. 第十一步：把打发的蛋白分次加入粉红液体中，搅拌均匀 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1212. 第十二步：从底部往上搅拌或者8字型搅拌，避免产生气泡 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1313. 第十三步：（橙色）重复前面的1-12步 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1414. 第十四步：搅拌均匀的橙色
戚风彩虹蛋糕的做法图解1515. 第十五步：（蓝色）重复前面1-12步 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1616. 第十六步：搅拌均匀的蓝色 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1717. 第十七步：（绿色）重复之前1-12步，搅拌均匀的绿色 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1818. 第十八步：（黄色）重复之前1-12步 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1919. 第十九步：搅拌均匀的黄色 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2020. 第二十步：把搅拌均匀的蛋糕液分别装入裱花袋中 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2121. 第二十一步：把模具内部刷上一层油，备用 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2222. 第二十二步：先挤入粉红色 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2323. 第二十三步：再沿着圆柱中心转圈加入橙色 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2424. 第二十四步：加入黄色 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2525. 第二十五步：加入绿色 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2626. 第二十六步：加入蓝色 。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2727. 第二十七步：烤箱150度预热10分钟，把蛋糕模具放入烤箱，150度，烤30分钟，再转130-125度烤15分钟 。（每个人烤箱脾气不一样，可以根据自己烤箱情况上下调整）
戚风彩虹蛋糕的做法图解2828. 第二十八步：烤好拿出来等冷下来后脱模 。（可能小主没有震平整蛋糕表面，所以有点开裂）
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