也可以放冰箱冷冻，连壳放或者煮熟，剥掉壳冷冻，都行 。这种存放比较久 ， 两三个月都比较新鲜 。
注意事项:
1、不能与寒凉食物同食 。花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜 ， 饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 ， 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适 。花甲不能和寒性的食物一起吃，以免导致身体的不适，一些寒冷性的食物是禁忌搭配 。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食 。食用花甲饮用大量啤酒 ， 会产生过多的尿酸，从而引发痛风 。尿酸过多 ， 会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎 。
3、食用花甲需要煮熟 。花甲煮不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。花甲一定要煮熟了再食用 ， 以免海鲜中的寄生虫杀不死对身体健康不利，而且还会传染疾病 。
###其它资料参考### 一般情况下，炒熟的花甲保存得当 ， 没有变质，还是可以继续食用的 ， 不会对身体产生不良的影响 。下面让我们具体来看看吧！
炒熟的花甲放一晚还能吃吗炒花甲如果在冷藏的情况下隔夜可以使用，否则不能使用 。
正常情况下炒花甲是不能隔夜吃的呢，一般海鲜类食品是不能过夜的 。海鲜隔夜之后，会产生蛋白质降解物，吃了会损伤肝脏、肾功能，万万不可以隔夜吃哦，否则只能倒掉了!海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物 ， 会损伤肝、肾功能 。还有可能会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用 。轻则腹泻，重则导致寄生虫寄生 。
花甲煮熟可以放冰箱保存吗煮过的花甲,可以放冰箱,但一定要放在冷冻区 。
花甲也属于海鲜类，保存时对温度的要求很高，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了 。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下 。
而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏区，长时间保存一定要放在冷冻区 。
炒熟的花甲可以放多久冷藏室只能减慢细菌的滋生速度，因此隔夜的花甲即使是保存在冰箱中 ， 也会慢慢滋生细菌，因此最好隔夜之后的第二天就食用掉，不能存放过久 。
烹饪过的花甲，可以将花甲和汤汁分离，分别保存在冷冻室中 ， 也可以长时间的保存 。
###其它资料参考###活的花甲放冰箱冷藏第二天能吃，鲜活花甲放冷藏室可以放2到4天 。
注意：需要用海水或者类海水养殖 。
花甲放冰箱能放多久 熟花甲放冷藏室可以放24小时左右，食用之前需要高温灭菌 。
死亡的花甲放冰箱最好2天之内吃完，以免细菌滋生较多 。
鲜活花甲放冷藏室可以放2到4天，注意需要用海水或者类海水养殖 。
花甲放在冷冻室的话可以保存30天以上，但是味道会有一定的影响，因此还是需要尽快吃完 。
花甲放冰箱怎么放 花甲放冰箱的话需要将花甲用牙刷想刷洗洗干净，保证外表有淤泥和泥沙 。
然后将花甲倒在冷藏室的保鲜隔，最好是平铺一层 。
注入刚刚没过花甲的海水或者是海水精配置的海水，就可以正常保存了 。
花甲放冰箱有什么好处 延长保鲜时间：
花甲的保存需要较低的温度，因此将花甲放在冰箱冷藏室中可以延长花甲的保鲜时间，使花甲活得更久 。
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