发面窝窝头怎么做好吃 _窝窝头

发面窝窝头的做法？

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一、准备好制做棒子面窝窝头的原材料：粘米粉200克，玉米面粉100克，白砂糖50克，冷水适当。
二、棒子面窝窝头的流程作法以下：
1、将粘米粉、玉米面粉和白砂糖一起放进一个盆内，混和匀称，往合好的粉内一点点添加冷水，将汤粉和结团，并静放15分钟。
2、将揉好的面糊均值分为约40重量的小面糊。
3、将小面糊握在右手手心，揉成小窝窝头。
4、炒锅刷上一层薄油，将捏好的窝头放进炒锅内，火灾蒸10分钟就可以。
5、很简单的流程就可以制成美味可口的棒子面窝窝头哦。
棒子面窝窝头的营养成分
棒子面窝窝头主要是选用细腻的棒子面制做而成，因而也便不错地保存有精美棒子面的营养成分。棒子面窝窝头的关键营养成分有：棒子面窝窝头带有很多的大豆卵磷脂、脂肪酸、谷类醇、维生素E、甲基纤维素等，具备降血压、降低血脂、抗动脉硬化、防止直肠癌、养颜美容、防衰老等多种多样健康保健作用，也是糖尿病患者的适合上品；

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1
玉米面，白面一起放入盆中。
2
加酵母，泡打粉，白糖。
3
加水。
4
和成面团醒发制两倍大。
5
醒好的面团分成小剂子。
6
做成窝头形状。
7
全部做好上锅蒸二十分钟。
8
出锅了。

###其它资料参考###窝窝头，中国北方地区常见的汉族面食，过去是穷苦人的主粮。下面是我给你整理的窝窝头的做法大全。
窝窝头的好吃做法1、
材料
玉米面100克，小米面100克，白糖30克，牛奶140克左右
做法
1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团
2.盖上湿布，让面团醒10分钟
3.把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子
4.拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中
5.上火蒸，上汽后再蒸10分钟即可
窝窝头的好吃做法2、
材料
水磨糯米粉200克，玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)，白糖50克，清水适量
做法
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内，混合均匀
2、往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
4、将小面团握在左手掌心，右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝
5、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
小诀窍
1、玉米粉不是白色的玉米淀粉哟，而是黄色的直接用老玉米磨碎的粉渣，属于粗粮
2、如果喜欢口感糍糯，那么可适当增加糯米粉的分量而减少玉米粉的分量相反的，喜欢口感粗糙的话就增加玉米粉的分量而减少糯米粉的分量
3、要是喜欢窝头吃起来软的话，和面时可将面团和到耳垂般软度即可，如果喜欢较硬，那么和面的时候就要少加水，将面团和得稍微干一点
窝窝头的好吃做法3、
材料
自发粉，玉米面，马齿苋，鸡蛋2个，盐，酵母
做法
1.将马齿苋摘干净放入清水中加入少许盐泡半个小时。半个小时后用水冲洗干净沥干水份备用
2.将马齿苋剁碎，加入自发粉和半碗温开水一起搅拌。搅拌均匀之后盖上保鲜膜，在阳光下晒半个小时。目的是让面粉自然发酵