文章插图
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1、用料：大米80g，海白虾(鲜)4只，油菜叶3片 ， 虾皮15g
2、将海白虾洗净，剥去外壳，清理出虾线;油菜洗净，切成丝 ， 备用 。
3、将大米放入小锅中，加入800毫升的水，中火将水烧开后，转小火煮制25分钟，直至米粥成熟 。
4、将洗净的大虾放入米粥中，继续加热3分钟，直至大虾成熟后 ， 再将油菜丝放入锅中，加热1分钟后，即可离火盛入碗中 。
【宝宝辅食虾仁粥怎么做才不腥 宝宝辅食虾粥怎么做】5、另取一只干净的炒锅，不放油，用小火加热炒锅，放入虾皮焙干，将虾皮倒在干净的案板上，用擀面杖将虾皮碾碎(也可以用食品加工机将虾皮打碎) ， 用筛网过滤一下，将较粗的虾皮碎丢弃 ， 较细的虾皮粉留用 。取2g虾皮粉，放入粥中，代替盐使用，即可食用 。余下的虾皮粉，可存放在干燥的密封容器中，留待下次使用 。
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