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腌韭菜花用什么盐好( 四 )

生活百科韭菜花


问题十：韭菜花怎样淹好吃你好，腌韭菜花的方法如下：
将鲜韭菜花，摘去黄叶，洗干净沥干水，准备无油的容器（有盖罐头瓶）和，盐，以及案板和刀；将韭菜花切碎放盐腌制 ， 操作过程一定要保证无油 。之后将罐头封口，可用塑料袋封口后，再用罐头盖拧紧 。等一个月后就可以吃了 。
希望能够帮助你 。
###其它资料参考###腌韭菜花的做法一
1备料 ， 韭菜花买来好赶快做 。
2韭菜花掐去多余的茎，清洗几遍，控水晾干 。
3韭菜花放蒜臼捣碎，有个大的臼好了，小的分了5次才捣完 。
4全部捣好的韭菜花 。喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎 。
5黄瓜切小片，苹果切粗丝，不加也可，有的加梨 。姜切丝 。
6中与韭菜花花混合，放盐 。
7倒入白酒搅拌 。
8搅拌均匀 。
9切红辣椒放入 。腌出水后入冰箱冷藏 。
小窍门
不必加很多的调料，韭菜花讲究的是清香，吃的是鲜味 。
腌韭菜花的做法二
1.韭菜花择洗干净 ， 晾干表面的水份 。
2.把韭菜花的老梗去掉 。
【腌韭菜花用什么盐好】3.韭菜花放入切菜机中 。
4.切成碎末 。
5.切碎的韭菜花放入盐 。
6.再放入白酒 ， 搅拌均匀腌制5分钟，再次拌匀 。
7.把韭菜花装入干净的玻璃瓶中 。
8.把盖子拧紧 ， 放入冰箱冷藏2-3天即可食用 。
腌韭菜花的做法三
1.购买嫩一些的韭菜花 。
2.将韭菜花洗干净，放到容器上晾干 。
3.盆中放入八角花椒 ， 倒入热水，待水冷凉才可以使用 。
4.将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐腌制 。
5.腌制48小时即可食用 ， 吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，即可食用 。

腌韭菜花用什么盐好

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