天麻炖鸽子具有养血益肝，熄风止痉的作用 。补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效是非常显著的 。因此，天麻炖鸽子尤其适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木 。也可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症 。
因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃 。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食 。*** 旺盛者及肾功能衰竭者最好是少吃 。而有胃寒、胃溃疡、消化不良引起的虚症忌用，避免加重胃部的负担 。
###其它资料参考###天麻炖鸽子是用天麻、乳鸽制作的一道家常菜 。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效 。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症 。
做法
主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵 ， 生姜1小块，
调料：高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，
步骤：
1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过 ，
2.火腿切片 ，
3.葱洗净打结，
4.姜洗净切片，
5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出 ， 拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成 。
###其它资料参考###天麻炖鸽子的做法如下：
1、将天麻冲洗干净浸泡24小时 。
2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间 。
3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用 。
4、蒸好的天麻切成片备用 。
5、锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用 。
6、炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖 。
7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用 。
8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞 。同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘 。
天麻乳鸽汤听起来就是一种很补身体 ， 很美味的汤饮食 。天麻乳鸽汤具有健脑补脑的功效 。味甘性平入肝经衰弱，眩晕失眠，肢体麻木等，多食和常食对老年痴呆有好处 。产妇可多食，乳鸽汤含人体所需的多种维生素，而且与天麻共同烹饪具有健脑补脑的作用 。
###其它资料参考### 天麻炖鸽子汤的做法
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法 。下面我为你准备了关于鸽子汤的做法，欢迎阅读
食材准备：
鸽子适量
生姜 天麻 枸杞适量
天麻炖鸽子汤的做法步骤：
1鸽子 天麻 生姜 枸杞(忘了拍照了)
2鸽子切大块 入热水中 焯水 备用
3加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右
41.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火
###其它资料参考###鸽子可以和天麻一起炖吗
天麻是有很好的镇痛和镇定以及抗惊厥的作用的 ， 和鸽子一起搭配是有很好的滋补的功效的，可以帮助保养我们的肝脏、肾脏、脾脏以及肺等器官，帮助我们调节肠胃，这两者一起搭配食用可以补血，对于偏头痛和高血压导致的头晕目眩、四肢麻木有很好的治疗的效果 。
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鸽子和天麻汤怎么炖最营养
主料：鸽子2只、天麻1块 。
辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量 。
天麻乳鸽汤的做法：
1、将天麻洗干净了，浸泡一整天 。
2、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会 。
3、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用 。
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