###其它资料参考###焯水煮10分钟可以吃 。
主料：银耳200g
辅料：彩椒半个、黄瓜1棵、大蒜适量、生抽适量、食醋适量、香油适量、绵白糖适量、食盐适量 。
凉拌银耳的做法
1、食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜 。
2、彩椒切菱形块 ， 黄瓜洗净切片 。
3、大蒜切末 。
4、银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水10分钟 。
5、焯过水的银耳快速放入冷水中过凉 。
6、过凉的银耳、切好的黄瓜彩椒、大蒜末一起放入大一些的容器中 。
7、取一碗，放入少许食盐、一勺白糖、少许味精，加入食醋 。
8、加入酱油和香油调成一碗料汁 。
9、调好的料汁直接浇在食材上 。
【木耳煮多久能吃】10、吃时拌匀即可 。
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