普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶好,因为其未经过发酵,保留了鲜叶中的天然成分 , 而且普洱生茶能够贮藏10年以上的时间,在存放过程中,茶叶内的物质会发生转化 , 使得口感越来越醇厚,香味更加浓郁 。
###其它资料参考###阿曼普洱茶:普洱生茶与熟茶有什么区别?
普洱生茶与熟茶有什么区别?今天阿曼带你们一次了解透彻 。
第一,外观颜色 。先看饼面 , 生茶颜色以青绿、墨绿为主,而熟茶经过人工渥堆发酵,整体的颜色是偏深褐色 。再看汤色 。生茶以黄绿、金黄为主 。经过时间陈化之后部分转为黄红色 。熟茶茶汤呈红褐色,也有的是经过转化之后出现那种明亮的酒红色 。叶底也是有区别的 , 新生茶的叶底呢基本是青绿色的,陈茶的叶底呈黄绿色 。熟茶的叶底呢 , 是偏红褐色 。
阿曼普洱茶
第二,口感滋味也大不相同,好的生茶一定是符合香、甜、浓、强这个特征,香气首先要纯净干净,不能有杂味异味 。
熟茶呢,其实更加简单了,就是醇、厚、甜、滑、香,这个香也是说不能有杂味,异味,堆味,馊味等等 。其次呢,熟茶要有醇厚感,因为我们喝的就是类似喝米汤的感觉,非常稠滑,还有甜感,还要耐泡,这就是熟茶的一些特点 。
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所以普洱界一句非常经典的话 , 那就是生普是带你看世界 , 熟茶带你过日子 。
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###其它资料参考###【生普什么是熟普怎么分】生普洱和熟普洱的区别:
生普洱茶是指人们把新鲜的茶叶采摘以后,采取天然的方法去存放,并不要经过发酵和渥堆等处理方法,而得到的普洱茶,生普洱茶多会被茶农修饰成各异的样子 , 像饼茶和砖茶以及沱茶等,都是生普洱茶的代表性存在 。
熟普洱茶是茶农把茶叶采收以后 , 经发酵和渥堆以后,制成的一种茶叶,这种熟茶具有奇特的陈香 , 并且性子相对生普比较温和,具有养胃、护胃暖和胃等多种保健成果 。
生普洱茶和熟普洱茶的功效有很大的差别 , 生茶的茶性较为烈一些,人们饮用以后能提神醒脑,刺激神经 , 也能通畅肠道 。而熟普洱茶的性子则比力温和 , 它能清算人体内的胆固醇 , 低落血压和血脂,也能解除人体内的多种毒素,加速它们的排出,对防备三高和肥胖有很显着的益处 。
###其它资料参考###普洱茶的生熟如何区分?
生茶、熟茶决定品质优劣 。普洱茶有生茶、熟茶之别 。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼 。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主,即未经过发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发醇,储存时间越长,茶质变化越醇 。自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术,加速茶叶陈化,大大缩短发醇时间,这种在一定温度、一定溼度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶(熟饼普洱) 。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会对茶质本身有改变 。更糟糕的是近几年来有一些不法的茶商只看生眼前的利益,利用环境恶劣,潮溼的工厂仓库大搞做旧普洱茶,从各地收回低价散茶,加高温、高温做起发水普洱茶 。这样的发水做旧茶,基本上把茶过份地全发醇死了 , 温暖、潮溼、卫生条件差的环境,助长昆虫、细菌的孳生,如此茶品还有价值可言吗?
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