2、先将红枣洗净、去核，桂圆去皮、核，然后将红枣、桂圆肉同时放炖杯内，放入清水500g，置武火烧沸 ， 再用文火炖煮35分钟，加入红糖搅匀即成 。
红枣的食用方法：红枣熬汤
功效：止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺 。
正确做法：
1、银耳20克大约半朵 ， 红枣20颗，冰糖60克，可根据各人的口味添减分量 。
2、把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后 ， 改用文火再煮半个小时，即可熄火 。
红枣的食用方法：红枣熬粥
功效：安神助眠 。
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用 。
正确做法：
1、红枣洗净，事先浸泡在水中 。
2、锅中放水，先煮红枣 ， 小火慢慢的煮一会 。
3、加上大米 ， 大火烧开后，小火慢慢熬 。
4、熬到粘稠了 ， 就可以了 。
5、出锅后，加上适量的蜂蜜，拌着吃，香甜可口 。
【大枣熬水先泡多久】红枣的食用方法：红枣泡酒
功效：血管通畅 。
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出 。对保持血管通畅有一定效果 。
正确做法：
1、拿一个干净的玻璃瓶装红枣，装八分满就好，再倒满绍酒 ， 盖好瓶盖放阴凉处 。
2、红枣在泡的过程里很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于红枣面了，要是这样得赶紧再加酒 。大约过一个星期可以吃了，每次一般是吃二十个左右的红枣 。
红枣的食用方法：红枣煮蛋
功效：补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水 ， 到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋继续用小火焐熟鸡蛋 。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补 。
正确做法：
1、红糖 ， 食材的多少因人而定，鸡蛋先煮熟去壳 。
2、锅里放清水烧开，放进煮熟的鸡蛋，红枣，倒进红糖，煮五分钟，煮至蛋变色，即可 。
注意：
大枣味甘性温 ， 食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用 。总而言之，还要因人而异 。
###其它资料参考###1 红枣泡水泡多久可以喝红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑(类似烤红薯)然后将3到4颗红枣浸泡到水中，在浸泡2-3三分钟左右 ， 会发现水变成金黄色，这说明枣中的营养物质完全的到达水中，这样泡水红枣的价值才能被充分的利用，您不妨试试!
2 红枣泡水有哪些好处
1、排毒养肝每天服用适量的大枣茶，能够很好的起到补肝的作用，非常的适合那些肝功能比较差的患者独用 。如果每天独用一杯大枣泡水 ， 然后坚持一个星期的时间 ， 身体中的血清蛋白会有效的增加，这样就具有很好的保肝排毒的作用 ， 这样不仅肝功能越来越健康，皮肤也会越来越好 。
2、止咳润肺大枣具有很好的补气作用，所以将大枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果 。中医名着之中就有记载通过大枣来滋润肺部的方子，将大枣、银耳还有冰糖一起放入锅中熬汤 ， 然后放凉之后服用，具有很好的止咳润肺的效果 。
3、补血大枣具有补血作用应该是很多人都知道的一个好处，只要在日常的饮食或者是茶饮中加入适量的大枣就能很好的起到滋补身体以及补气血的作用 。
4、健脾益胃如果是属于身体经常感觉到倦怠以及脾胃比较虚弱容易拉肚子的患者，建议每天服用七颗左右的大枣，然后也可以和党参以及白术一起服用，具有很好的保健脾胃以及补中益气的作用，只需要坚持服用，能够很好的增加食欲以及止拉肚子的效果 。
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