4.隔水蒸20分钟左右 ， 我没有蒸笼 ， 就在锅盖下垫了层纱布以防滴水至糕面 。
蒸好的糕趁热吃非常松软好吃 。（凉了会变硬 ， 吃前可以再蒸一下）
###其它资料参考###准备材料：奶黄包适量、蒸锅、水
制作步骤：
1、先从冰箱中取出奶黄包 。
2、蒸锅中放好水，奶黄包下垫上油纸，先不着急开火，让奶黄包回温 。
3、奶黄包摸起来没那么硬的时候打开火，先大火烧开水 。
4、烧开后转中火再蒸10分钟 。
5、蒸熟后即可关火 。
6、成品图 。
###其它资料参考###做奶黄包需要面粉，水 ， 酵母粉 ， 白糖，澄粉，黄油，奶粉，鸡蛋，吉士粉等材料 。
主料：面粉250克 。
辅料：水120克，酵母粉1克，白糖75克 ， 澄粉10克，黄油40克 ， 奶粉25克，鸡蛋80克，吉士粉60克 。
奶黄包的做法
1.黄油室温软化 。
2.用打蛋器打至顺滑 。
3.加入白糖打至发白 。
4.分三次加入打散的鸡蛋搅打均匀 。
5.吉士粉、奶粉、澄粉混合过筛，加入搅拌好的糊中，搅拌均匀 。
6.上锅蒸30分钟左右 ， 其中每间隔10分钟取出一次，搅拌均匀后再上锅蒸 。
7.蒸好后趁热搅散 ， 然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏1小时以上 。
8.酵母粉和温水搅拌均匀 ， 静置3分钟左右，倒进面粉中搅拌成絮状 。
9.揉成光滑的面团 ， 表面盖保鲜膜发酵 。
10.冷藏好的奶黄馅搓成圆球 。
11.面团发至2倍大，取出排气，分成大小差不多的剂子 。
12.取其中一个面团 ， 擀成中间厚边缘薄的圆形面片 。
13.包馅 。
【速冻奶黄包蒸多久】14.搓圆，等全部奶黄包做好后静置20分钟二次发酵好后上锅蒸15分钟即可 。
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