2.富含维生素C的食物：虾肉中含有高浓度五价砷化合物，如果同时食用虾肉和富含维生素C的食物（柠檬、柑橘、西红柿、胡萝卜、青椒等），五价砷会还原成三价砷，也就是三氧化二砷，可能会导致急性砷中毒，部分人可能会出现腹泻症状 。
3.菠菜：菠菜中草酸的含量比较高，也容易与虾中的钙质结合形成草酸钙，不利于人体对钙的吸收 。
4.南瓜：虾与南瓜类的食物在食用的时候可能会导致腹泻 。
【虾能跟什么食物一起吃吗】5.黄豆：黄豆虽然蛋白质含量丰富 ， 但和虾一起吃就会引起消化不良的症状 。
6.红枣：红枣富含维生素，与虾同食会将虾或虾皮中的As2O5转化为As2O3，可能会出现食物不耐受的症状 。
一、蒜蓉粉丝蒸虾
做法：活虾冲洗干净，剪掉虾须 。锅中加入清水煮开，放入姜片和料酒 ， 活虾下锅煮熟 。煮好的虾捞出放入冷水中过凉后捞出 ， 摆入盘中 。锅中倒入植物油，下入葱末、姜丝翻炒，倒入耗油和酱油，加入盐和糖 ， 炒好盛出即可 。
二、芝心虾球
做法：虾扒掉皮，去虾线，处理干净的虾仁剁成虾泥 ， 加盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟 。每次取一小块虾泥，按成饼状，包入奶酪?。汕蜃矗系矸?nbsp;， 沾上鸡蛋液 ， 再裹上面包糠 。下油锅炸至金黄即可 。这道菜看着不起眼，吃起来就很让人惊艳 。
三、白灼虾
四、油焖大虾
做法：大虾洗净，去掉虾须，开背挑出虾线，倒入料酒腌制10分钟 。锅中倒入食用油，下入大虾炒熟盛出 。将生抽、醋、糖、水、淀粉混合 。锅中用炒虾剩下的底油，下入姜片、葱丝煸香，倒入调好的料汁 ， 再倒入炒好的大虾，加适量料酒，收干汤汁，加少许盐调味即可出锅 。
五、避风塘虾
做法：虾洗净，剪掉虾须，去虾线，倒入料酒抓匀 ， 腌制十分钟 。葱、姜、蒜切碎备用，锅内倒入食用油 ， 将虾炸酥 。锅内留底油，下入切碎的葱姜蒜、辣椒炒香，转成小火，倒入面包糠，面包糠炒至两面金黄，下入炸好的虾、花椒、盐、鸡精、糖，继续炒匀即可出锅 。
###其它资料参考###大家很多人都是有吃过的，尤其是在这个季节海鲜上市比较多，吃大虾不光能够给身体补充丰富的微量元素，还能够补充丰富的元素含量，但是大虾平时的时候一定要注意尽量的少和一些富含有维生素的食物吃，尤其针对一些柿子，我等等，这样的食物尽量不要在一起吃，因为可能会引起中毒 。
吃虾的禁忌
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷 ， 俗称砒霜，会导致急性砷中毒 。
富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等 。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等 。
富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合 。
生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等 。鞣酸含量较多的饮料：各类茶水 。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜 。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒 。
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