微波炉蒸蛋要多久( 五 )


5:然后在放微波炉1分钟
6:差不多熟了 再放微波炉30秒 使其熟透
如果您做的量比较多 可以适当增加时间
###其它资料参考###微波炉蒸鸡蛋要蒸三分钟,把鸡蛋打碎放在微波炉里面 。使用微波炉蒸鸡蛋,需要用微波炉专用碗 , 把鸡蛋打碎加入一定量的水和少量的盐 。加水的时候尽量使用温水,这样蒸出来的鸡蛋吃起来比较细腻 。在打碎鸡蛋的时候 , 要用筷子把鸡蛋汤的泡沫打碎 。蒸三分钟就可以吃到鲜美的鸡蛋羹 。
蒸水蛋,需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼,需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用,否则会引起事故 。
1至6程序和微波蒸蛋相同,只是蒸的时候换成普通蒸锅,蒸锅里放适量冷水,把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里 。

###其它资料参考###一般40秒即可 。
用料
鸡蛋
步骤
1.将鸡蛋打入杯内
2.另外说明一下是这种杯子,将盖子盖上
3.将杯子放入微波炉
4.将这个盖子掀开
5.盖上微波炉
6.叮个40秒
7.完成
拓展资料据分析 , 每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白 , 其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11~15克 , 主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品 。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
【蛋白质】:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质 , 两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的 。
【脂肪】:每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克,大多集中在蛋黄中 , 以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状 , 易被人体吸收 。
【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达510毫克,因此,不少人 , 特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心 , 怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化 。科学家们研究发现 , 鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂 。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积 。因此 , 科学家们认为,对胆固醇正常的老年人 , 每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化 。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担 。
【氨基酸】:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 。
【其它微营养素】:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但蛋黄中的铁为非血红素铁,与卵磷脂结合存在,利用率仅为3%;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补 。鸡蛋中维生素A、B也很丰富 。
参考资料

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