为什么安化黑茶闷久了会酸( 四 )


如何判断安化黑茶是否霉变
1、注意观察茶叶的存放环境是否合条件,干茶是否有受潮的现象,茶叶表面与内部是否有霉变 。如茶叶长有黑霉、绿霉、灰霉的话就说明茶已经发生霉变了,绝对不能再饮用了若不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(空调上有的)或在阳光下晾晒,长出的'霉毛过几天自然会消失 。
2、通过闻冲泡时散发出来的气味以及品尝茶汤的口感也能分辨出来 。存放时间长的安化黑茶有股自然柔和的陈味,但霉变后的茶叶则带有刺激性,冲鼻,不顺畅不自然的霉味有陈味的茶汤口感自然无杂味,年份久的安化黑茶口感柔和顺畅,霉变的茶,有“麻、挂喉、叮喉”感,口感刺激,难以下咽 。
安化黑茶的保质期存放15年以上都是可以喝的 , 但是在储存茶叶的时候要注意方式方法,才能延长茶叶的保质期,好啦,以上内容就介绍到这里了 。

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