鱿鱼饺子怎么做好吃( 四 ) _鱿鱼

可料酒花椒水（将30粒花椒用小半碗开水泡10分钟后，捞出花椒得到的就是花椒水）适量盐适量
具体步骤：
1.将五花肉切薄片在切细条然后切细末（也可以买肉馅）
2.鱿鱼去头和内脏，再剥去鱿鱼外面的皮洗净
3.将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥（也可以用刀剁成泥，还是用搅拌器省事）
4.韭菜洗净控控水分也切成细末
6.将肉末和鱼泥都放在一个盆中，放生抽料酒花椒水搅拌均匀，然后将150克清水分几次搅入肉末鱼泥中
（一定记住要顺着一个方向搅打，分次放入就是因为怕肉馅的吸水量不一样，等到肉馅搅打上劲就可以了）
7.将韭菜末放入，然后放植物油和搅好的肉泥再搅拌均匀
8.最后放盐再搅拌均匀就可以了
9.将饧好的面团切剂擀皮包馅，煮好，就可以美美的吃了