除了上述药理功能以外，咖啡碱还具有抗氧化、抗癌变、抗过敏、消除羟基自由基，提高记忆力等多种功效 。
###其它资料参考###存在于茶汤或茶叶提取物中的咖啡碱，由于浓度较低，而且咖啡碱会与茶叶中的其他成分相互制约 ， 对人体健康是安全的 。不只是安全，茶中的咖啡碱还有提神、抗疲劳、利尿、解毒等功能 。
但是，如果不合理地饮茶，咖啡碱也有可能起到危害健康的副作用哦！所以，就咖啡碱而言，我们喝茶时要注意以下几种情况：
1、临睡前不喝茶，特别是不要喝浓茶，以免造成失眠 。在这里，咖啡碱的兴奋中枢神经和利尿的作用，就变成了危害身体健康的原因啦！
2、对某些疾病患者，如严重的心脏病及神经衰弱等，也要避免喝浓茶，或者喝茶太多 。尤其是不要晚上喝茶，以免加重心脏负荷 。由于咖啡碱可以诱发胃酸分泌 ， 所以胃溃疡患者一般不宜喝茶 。
###其它资料参考###茶叶咖啡碱是一种嘌呤破，又名茶生物破、茶叶咖啡因等，外文名称为Caffine of tea.茶叶咖啡碱系从茶叶中提取出来的嘌呤类天然活性物质 。茶叶咖啡碱学名为1,3,7-三甲基黄嘌呤(1,3,7-Tmethyl xanthine),茶叶咖啡碱有含一分子结晶水的化合物和无水物两种:含结晶水的咖啡碱为无色针状结晶、无臭味、有苦味 。[1]
基本内容
咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡、可可豆等植物中，茶叶中的生物碱主要有咖啡碱、茶叶碱和可可碱，茶叶咖啡碱是茶叶生物碱中的主要成分,茶叶咖啡碱含量约占茶叶千重的2%~5% 。茶叶咖啡碱是从茶叶中分离提取而得的天然食品添加剂,同时也是饮料等的功能性营养添加剂 。具有提高人体机能和运动机能、强心、利尿等功能,茶叶咖啡碱在人体代谢中分解速度较快,因而对人体副作用甚微世界上已有160多个国家允许在饮料中加入咖啡因 ， 美国和日本等均提倡使用天然咖啡因，我国于1991年已把茶叶咖啡因列人饮料添加剂范围 。
提神醒脑 ， 咖啡因，又称咖啡碱，是在咖啡、茶和可可等植物中，自然包含的化学物质 。它有特别强烈的苦味 ， 刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统 。它还是利尿剂 。在部分无酒精饮料，如可乐中也可找到 。
相关经验推荐
- 茶叶经营属于什么公司
- 如何画电影哈利波特中的主角哈利波特人物简笔画
- 小金桔普洱茶怎么泡
- 白毫银针怎么样
- 茶有什么作用
- 茶叶敷眼睛怎么敷
- 茶叶行业月绩怎么样
- 地上茶叶水渍怎么洗掉
- 茶叶店为什么多
- 调料草果起什么作用