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速冻馄饨煮多久能熟( 二 )

生活百科馄饨


3、沸水：
等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻馄饨放进去 。不要过早放，否则易粘在一起 ， 而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮 。

###其它资料参考###速冻馄饨煮十分钟即可食用 。
速冻馄饨一般煮10分钟左右就熟了，煮的时候不需要大火，它不像是新鲜的馄饨，用大火煮也不易破皮 。速冻馄饨适合用小火慢慢地煮，这样馄饨皮就不容易破 。在水里加点盐，会让馄饨的皮更耐煮 。
下锅的时候要等加了盐的水完全沸腾后 ， 再把速冻馄饨放进去 ， 不要过早放，否则容易粘在一起 。而且放入锅中后，要搅一搅使馄饨分开，这样就不会因为粘在一起而破皮 。等馄饨放进去，水再一次煮开了后，可以再倒入少量凉水 。如果馄饨还是会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样就能保证馄饨不会破皮 。
馄饨馅料的选择
馄饨是一道中国美食 ， 是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。馄饨皮较薄 ， 煮熟后有透明感 。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选 。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项 。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅 。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新 。

###其它资料参考###1、若是速冻馄饨，在煮的时候等水开了再煮10分钟左右就会熟了 ， 这个时候基本上它会全部漂浮在水面上，同时还有一股浓郁的香味 。注意在煮的时候最好不要用大火 ， 否则很容易出现破皮的情况，一般用小火慢煮就可以了 。
2、我们在煮冰冻馄饨的时候，要先等水开了，再将馄饨下进去，等水再次烧开之后等1-2分钟左右加些冷水，再次烧开 ， 继续煮6分钟左右就好了，在这可以期间要用锅铲适当的搅拌一下 ， 防止出现粘锅的情况 。
###其它资料参考###1、速冻馄饨一般是10分钟左右熟 。
2、火候：煮速冻馄饨的时候，不宜用大火，它不像是新鲜的馄饨，用大火煮也不易破皮 。速冻的馄饨，适合用小火慢慢地煮 ， 这样馄饨皮就不容易破 。
3、加盐：煮速冻馄饨的时候，在水里加点盐，让水饺的皮更耐煮 。这样馄饨的皮就不容易破掉 。
4、沸水：等加了盐的水完全煮沸后 ， 再把速冻馄饨放进去 。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后 ， 要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮 。
5、加凉水：等馄饨放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次 。在倒入凉水后要搅拌 ， 这样馄饨更不会破皮 。
6、加醋：如果还是怕馄饨会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样馄饨就不会破皮 。

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